بررسي اثرات جايگزيني هيدروليز پوست گاو با آرد ماهي بر شاخص‌هاي خوني ماهي (Flower horn)

Studying the Effects of Replacement Cow Skin Hydrolyze with Fish Meal on Blood Indexes in Flower Horn Fishes

پژوهش حاضر به منظور بررسي فاكتورهاي خوني در ماهيان فلاور هورن (Flower horn) كه با سطوح مختلف هيدروليز پوست گاو تغذيه شده اند، صورت گرفت. تعداد 216 عدد ماهي با ميانگين وزني و طولي به ترتيب g 0/95 ± 0/2 و cm 3/7 ± 0/2 در طول صد روز دوره پرورش با درصدهاي مختلف هيدروليز پوست گاو مورد تغذيه قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه در تيمارهاي تغذيه شده با جيره حاوي 40 درصد هيدروليز پوست گاو تعداد گلبول قرمز با ميانگين 106× ( 0/33 ± 2/5)، درصد هماتوكريت (1/72±25) و هموگلوبين با ميانگين (1/66±8/5) گرم در دسي ليتر، نسبت به گروه شاهد افزايش معني داري داشت (0/05>p). همچنين بيشترين تعداد گلبول سفيد 103× ( 1/82 ± 18/1) نيز مربوط به جيره حاوي 40 درصد هيدروليز بود كه نسبت به جيره شاهد افزايش غيرمعني ­داري داشت (0/05p) و كمترين مقادير آن نيز مربوط به تيمار 60 درصد با ميانگين (0/52±0/96) بود (0/05>p). در مورد فاكتور MCH بيشترين مقاديراندازه گيري شده مربوط به تيمار شاهد با ميانگين (0/72±3/45) بود و كمترين مقادير آن مربوط به تيمار 20 درصد با ميانگين (0/24±3/36) بود (0/05>p). در مورد فاكتور MCHC نيز بيشترين مقادر اندازه گيري شده مربوط به تيمار 20 درصد با ميانگين (3/81±35/00) اندازه گيري گرديد و كمترين آن نيز مربوط به تيمار 60 درصد با ميانگين (3/78±28/39) بود (0/05>p). بنابراين، بهترين سطح هيدروليز پوست گاو براي افزودن به جيره غذايي ماهي زينتي فلاور هورن (Flower horn) سطح 40 درصد بود.

The present study was designed to evaluate blood factors in the Flower horn fishes that were fed with different levels of hydrolyzed cow skin. 216 fishes with average weight and length, respectively, 0.95 ± 0.2 (g) and 3.7 ± 0.2 (cm) during the 100-days period of experiment were fed. Results showed that in the treatments fed diets containing 40% hydrolyzed cow skin, number of RBC with mean (2.5 ± 0.33) ×106 , percent of Htc (25 ±1.72) and hemoglobin (8.5 ±1.66) grams per deciliter, was increased compared to controls (p<0.05). The maximum of WBC (18.1 ± 1.82) ×103 was related to diet containing 40% hydrolyzed cow skin too that had non-significant increase compared to the control diet (p>0.05). The highest values of MCV factor with average (1.04 ±0.32) was related to treatment %100 (p< 0.05) and the lowest values of it with average (0.96 ±0.52) was related to treatment 60% (p< 0.05). But in MCH, the highest measured values with average (3.45 ±0.72), was related to the control diet and the lowest values of it with average (3.36 ±0.24) was related to treatment 20% (p<0.05). In MCHC factor, the highest measured values with average (35.00 ±3.81), was related to the treatment 20% and the lowest values of it with average (28.39 ±3.78) was related to treatment 60% (p< 0.05). So, the best level of cow skin hydrolysis to add to the diet of ornamental fish Flower horn was 40%.