مقايسه اثر عصاره متانولي و اسانس گياه زنيان بر اشريشياكلي و انتروكوكوس فكاليس

Comparison of the Antimicrobial Properties of Mmethanolic Extracts and Essential oils of Trachyspermum capticum on E.coli and Enterococcus faecalis

سابقه و هدف گياه زنيان ازخانواده چتريان مي باشد. اسانس و عصاره ي دانه اين گياه حاوي تركيباتي هستند كه خاصيت هاي بيولوژيكي آن را نشان مي دهد. اين پژوهش با هدف مقايسه اثر ضدميكروبي اسانس و عصاره متانولي گياه زنيان انجام پذيرفت. روش كار تركيبات شيميايي اين گياه دارويي با GC-MS بررسي شد و 7 تركيب مختلف كه در مجموع 85 درصد كل وزن اسانس گياه را تشكيل ميدهند، شناسايي شدند و تركيبات گروه هاي عاملي آن با استفاده از آناليز FTIR بررسي شدند. سپس با استفاده از روش ماكرودايلوشن خاصيت ضدباكتريايي آن ها با تعيين حداقل غلظت بازدارندگي (MIC) حداقل غلظت كشندگي (MBC) عليه باكتري هاي اشريشياكلي (ATCC25922) و انتروكوكوس فكاليس( ATCC29212 ) بررسي شدند. يافته ها نتايج به دست آمده نشان داد كه اسانس زنيان از اجزاي اصلي زنيان تيمول( 29% )، ليمونن( 21% ) و گاما تريپنن( 18.675% ) تشكيل شده است. گروهاي عاملي بدست آمده از پيك هاي حاصله FT-IR ، حاكي از وجود تركيبات فلانوئيدي در عصاره آن مي باشد كه خاصيت آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي آن به اثبات رسيده است. نتايج براي عصاره متانولي زنيان، (MIC)، mg/ml15.62 را عليه باكتري انتروكوكوس فكاليس mg/ml31.25 را عليه باكتري اشريشياكلي نشان مي دهد (MBC)، g/ml125 عليه انتروكوكوس فكاليس و 62.5mg/ml عليه باكتري اشريشياكلي بدست آمده است. MIC و MBC اسانس اين گونه عليه باكتري انتروكوكوس فكاليس mg/ml 5 و عليه باكتري اشريشياكلي mg/ml0.625 يافت شدند. نتيجه گيري اسانس زنيان و عصاره متانولي آن نقش به سزايي در خاصيت ضدميكروبي ايفا مي كنند و اسانس آن به مراتب قوي تر از عصاره آن عمل مي كند.

Background and objective Trachyspermum capticum plant is from Apiaceafamily of essential oil and seed extract of this plant contain compounds that show its biological properties. The aim of this study was to investigate and compare the antimicrobial activity of essential oil and methanolic extract of herbs. Materials and methods The chemical compounds of this medicinal plant were analyzedby GC-MS and 7 components were identified, representing 85% of its total essential mass. The antibacterial properties of these agents were evaluated by determining the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum inhibitory concentration (MBC) against E. coli and Enterococcus faecalis bacteria with microdillution method, and the functional groups of the compounds were investigated using FTIR analysis. Result Results showed that the EO Trachyspermum capticum was formed by the main components of (Thymol 30%), (Limonene 21%) and (gamma-terpinene 19%). Factor groups derived from the resulting curves indicate that the flavonoid compounds in the extract have been shown to have antioxidant and antimicrobial properties. The results for the methanolic extract (MIC) were 15.62 mg/ml against enterococcus faecalis bacterium and 31.25 mg/ml against E.coli and MBC 125 mg/ml against enterococcus faecalis and 5.62 mg/ml is obtained against Escherichia coli bacteria. MIC and MBC of this species were found against Enterococcus faecalis 5 mg / ml bacteria and against E. coli (0.625mg/ml). Conclusion Essential oils and its methanolic extract play an important role in antimicrobial activity and its essential oil is much stronger than its extract. The presence of flavonoids in this plant is due to this biological property.