تاثير مصرف آب چغندر و تمرين مقاومتي بر پروتئين واكنشگر C ، پروتئين كربونيل و ليپيد هيدروپراكسيد سرم در رت

The Effects of Resistance Training and Beet Water Supplementation On CRP, PC, LOOH in Male Rat

چغندر يك ماده غذايي كاربردي در صنايع غذايي است ولي جايگاه آن در ميان ورزشكاران به بخوبي مشخص نيست. اين مكمل طبيعي ممكن است در تقويت و كنترل عوامل ايمني، پراكسيداسيون ليپيدي و كربونيله شدن پروتيين سلولي و مقابله با شاخصهاي اكسايشي موثر باشد. لذا هدف از اين پژوهش بررسي اثرات يك دوره تمرين مقاومتي و مكمل ياري آب چغندر بر پروتيين واكنشگر C ، ليپيد هيدروپراكسيد و پروتيين كربونيل در سرم رت هاي نربود. روش كار دراين مطالعه تجربي 48 رت نر (10 - 8 هفته اي) نژاد ويستار پس از آشنايي با محيط جديد به طور تصادفي در 4 گروه (12 تايي با وزن 20 ± 210): گروه دارونما، گروه تمرين مقاومتي، گروه مكمل، گروه تمرين مقاومتي+ مكمل قرار گرفتند. برنامه تمريني به مدت 8 هفته و هفته اي 4 جلسه انجام شد. پروتكل تمريني با شدت 70 تا 75 درصد وزن رت ها به صورت فزاينده تا هفته هشتم طراحي شده بود. مكمل آب چغندر درگروه هاي مكمل و مكمل+ تمرين مقاومتي روزانه با دوز mg/kg/bw 8 به صورت گاواژ دريافت ميكردند. خونگيري بلافاصله پس از آخرين جلسه تمريني و با شرايط مشابه انجام شد. ازآزمون تحليل واريانس يك طرفه و آزمون بونفروني براي تعيين معناداري تغييرات استفاده شد (05 / 0 ≥ P). يافته ها پس از 8 هفته در مقادير پروتيين واكنشگر C و پروتيين كربونيل و ليپيد هيدروپراكسيد در گروه هاي مكمل و تمرين مقاومتي+مكمل كاهش مشاهده شد. اين كاهش در شاخصهاي پروتيين واكنشگر (C (05 / 0 = P، پروتيين كربونيل (001 / 0 = P) و هيدروپراكسيد ليپيد (004 / 0 = P) معنادار گزارش شد. نتيجه گيري نتايج اين تحقيق نشان داد سازگاري به پروتكل تمرين و مكمل ياري آب چغندر با اثرات آنتي اكسيداني، موجب كاهش پروتيين واكنشگر C ، پراكسيداسيون ليپيدي و كربونيله شدن پروتيينها شده است و براي بهبود سيسم ايمني ميتوان از اين مكمل استفاده كرد.

Beetroot is a nutritious food in the food industry, but its importance is not well known among athletes. This natural supplement can effectively enhance and control immunity factors, lipid peroxidation, cellular protein carbonylation, and counteracting oxidative indices. Therefore, the aim of this study was to investigate the effects of resistance training and beet juice supplementation on CRP, LOOH, and PC in male rats. Methods: In this experimental study, 48 Vistar male rats (8-10 weeks of age) were first familiarized with the new environment, and then assigned randomly to four groups (n = 12, 210 ± 20 g): resistance training, resistance training + supplement, supplement, and placebo. The exercise protocol was designed with an intensity of 70-75% of rat weights and continued increasingly for 8 weeks, with four sessions aweek. Beetroot juice in supplement and supplement + resistance training groups wasprovided as gavage with a dose 8 mg/kg/bw. Blood samples were collectedimmediately after the last training session with similar conditions. One-way analysisof variance and Bonferroni test were used to determine the significance of thechanges (P ≤ 0.05).Results: After 8 weeks, significant reductions were observed in values of CRP (P =0/05), LOOH (P = 0/001) and PC (P = 0/004) in the resistance training + supplementand supplement groups.Conclusions: The results of this research showed that adaptation to the protocol oftraining and beet juice supplementation could exert its antioxidant effects byreducing CRP, lipid peroxidation, and protein carbonylation hence this supplementcan be used to improve the immune system.