تأثير خاكپوش‌هاي نايلوني و برخي تنظيم‌كننده‌هاي رشد گياهي بر روند تغييرات برخي عناصر برگي، آنزيمها و ميزان تجمع نيترات در پياز خوراكي (Allium cepa) در شرايط تنش كم آبي

Evaluating the effect of plastic mulch and some plant growth regulators on changes in some leaf elements, enzymes and nitrate accumulation in onion (Allium cepa) at water deficit conditions

اثر تنظيم كننده هاي رشد و خاكپوش بر ميزان عناصر برگي، آنزيمها و تجمع نيترات در پياز خوراكي تحت تنش كم آبي، بررسي گرديد. عامل اصلي تنش كم آبي در سه سطح (100 ، 80 و 60 درصد نياز آبي) و عامل فرعي خاكپوش در دو سطح (كاربرد و عدم كاربرد)و اسيد ساليسيليك (صفر و 5/0ميلي مولار)، متيل جاسمونات (5 و 5/7 ميكرو مولار) و 24- اپي براسينولايد (5/0 و 1 ميكرو مولار)[ اختصاص يافت. برهمكنش معني داري بين تنش كم آبي و تنظيم كنندهاي رشد در ميزان عنصر برگي نيتروژن، آنزيمهاي كاتالاز و سوپر اكسيد ديسموتاز و مالون دي آلدئيد، اسيدهاي آمينه متيونين، ايزولوسين و پرولين، نشت يوني و ميزان كلروفيل و كاروتنوئيد مشاهده شد و اثر تنظيم كننده ها در شرايط تنش شديد كم آبي موثر بود. ،برهمكنش كم آبي و خاكپوش علاوه بر صفات مذكور بر صفات اسيد آمينه والين و تيروزين و فسفر و پتاسيم برگ و اثر تنظيم كننده هاي رشد بر صفات اسيد آمينه والين و تيروزين و فسفر و پتاسيم برگ معني دار بود و اين اثر تحت شرايط تنش شديد كم آبي بسيار موثر بود. تيمار براسينولايد بيشترين اثر را بر كاهش نيترات نشان داد بطوريكه تحت شرايط غير تنش، ملايم و شديد براسينواستروئيد 1 ميكرومولار به ترتيب باعث كاهش 26 و 23 و 31 درصدي نيترات شد. خاكپوش تحت شرايط عدم تنش ، تاثيري بر كاهش نيترات ندارد ولي تحت شرايط تنش شديد كم آبي ، استفاده از خاكپوش 13 درصد نيترات سوخ را در مقايسه با شاهد كاهش داد.

The effect of plant growth regulators (PGRs) and plastic mulch on the amount of some leaf elements, enzymes and nitrate accumulation in onions under water deficit stress was investigated. The main plots consisted of water deficit stress treatment at three levels (100% water requirement, 80% and 60% water requirement), and subplots including mulch (in two levels of application and no application of dark plastic) and PGRs factor in Six levels (zero, salicylic acid (0.5 mM), methyl jasmonate (5 and 7.5 µM), 24-Epibrassinolide (0.5 and 1 µM). Significant interaction was observed between low water stress and PGRs in the amount of nitrogen, catalase, superoxide dismutase and malondialdehyde enzymes, methionine, isoleucine and proline amino acids, ion leakage, chlorophyll and carotenoids pigmentation. The effect of the PGRs was mainly effective in water deficit conditions. Also, the interaction of water deficit and plastic mulch in addition to these traits was significant on the amino acid valine and tyrosine traits and phosphorus and potassium of leaf and this effect was significant under water deficit condition. Brassinolide growth regulator treatment had the most effect on reducing nitrate in onion bulb. Under non stress, mild stress and severe stress condition, 1 micromolar brassinosteroid reduced 26, 23 and 31 percent of onion nitrate, respectively. Also, plastic mulch under non stress conditions have no effect on reducing the accumulation of nitrate, but under severe stress conditions (60% water requirement), use of plastic mulch detergent reduced the 13% accumulation of nitrate compared with the control