بررسي خواص فيتوشيميايي، آنتي اكسيداني و ضد باكتريايي گياه دارويي Rech. f. & Esfand Salvia sharifii، به روش ميكرو دايلوشن (ريز رقت)

Phytochemical, Antioxidant, and Antibacterial Properties of Medical Plant Salvia sharifii Rech. f. & Esfand

سابقه و هدف : گياه Salvia sharifii كه داراي خواص درماني زيادي از جمله ضد ميكروبي، ضد نفخ و تسكين دردهاي روماتيسكمي است. هدف از اين مطالعه تعيين تركيبات تشكيل دهنده و خواص ضد باكتريكايي و آنتي اكسيداني بخa هوايي Salvia sharifii جمع آوري شده از شرق ايران مي باشد. روش كار: عصاره متانولي گياه با استفاده از روش كروماتوگرافي گازي (GC) و كروماتوگرافي گازي متصل به طيف سنج جرمي ( GC/MS)تفكيك و شناسايي شد. اسانس گياه با استفاده از دستگاه كلونجر استخراج، سپس با استفاده از روش ميكرو دايلوشن خاصيت ضد باكتريايي اسانس گياه با تعيين حداقل غلظت بازدارندگي ( MIC)عليه باكتريهاي استافيلوكوكوس اورئكوس و اشرشكياكلي بررسي شد. مقدار كل تركيبات فنلي با روش Folon-Ciocalteu مشخص و خواص آنتي اكسيداني عصاره متانولي و اسانس گياه از طريق روش تخريب راديكال هاي آزاد به كمك -2،2ديفنيل--7پيريل هيدرازيل ( DPPH) تعيين گرديد. يافته ها: عمده ترين تركيبات شيميايي تشكيل دهنده عصاره متانولي گياه بورنيل استات (20/85درصد)، بتاكريوفيلين (15/79درصد) و گامفن (15/63درصد) بود. MICاينگونه عليه باكتري گرم مثبت استافيلوكوكوس اورئوس 3/18ميليگرم ميليليتكر و عليكه بكاكتري گرم منفي اشرشياكلي 7/5ميلي گرم در ميلي ليتر به دست آمد. ميزان تركيب هاي فنلي در عصكاره متانولي گياه معادل 29 µg/mg مي باشد. DPPHغلظتي از عصاره متانولي و اسانس كه باعث 50درصد بازدارندگي فعاليت هاي اكسيداتيو مي شود (IC50 )به ترتيب 32/1و 58/2ميكروگرم بر ميلي ليتر مي باشد. نتيجه گيري: بورنيل استات موجود در گياه سالويا نقش مهمي در خاصيت ضدميكروبي اين گياه دارد. عصاره متانولي گياه داراي اثرات انتي آكسيداني قابل توجهي است.

Background an‎d Objective Salvia sharifii as medicinal plants has many therapeutic properties including; anti- microbial, anti- flatulence and anti- rheumatism. The goal of this study was to identify the active ingredients, antibacterial and antioxidant of aerial parts of Salvia sharifii collected from East of Iran. Methods The active component of the methanolic extract were separated and identified by gas chromatography (GC) and gas chromatography- mass spectrometry (GC-MS) methods. The essence of the aerial parts was extracted by Clevenger apparatus. The effect of essence against Staphylococcus aureus and Escherichia coli was tested by the micro dilution method. The total phenolic contents of the extracts were determined by Folin-Ciocalteu method and the antioxidant activity was evaluated using DPPH (2, 2 -diphenyl 1-1 picrylhydrazyl) assay. Result The result of this study revealed that Bornyl acetate (20.85%), - Caryophyllene (15.79%) and Camphene (15.63%) were the most prevalent components of the methanolic extract. The minimum inhibitory concentration of the essential oils against Staphylococcus aureus and Escherichia coli were 3/75mg/ml and 7/5mg/ml respectively. Also, The amount of phenolic component of the methanolic extract was 92 µg/mg and the antioxidant activity of methanolic extract and essence were 32.1 and 58.2 µg/m respectively. Conclusion present Bornyl acetate in Salvia sharifii, the major compound in plant extract plays an important role in antimicrobial activity. Methanolic extract of Salvia sharifii has strong antioxidant activity.