تأثير پربيوتيك ايمونوژن در جيره غذايي بر شاخص‌هاي رشد و بازماندگي فيل‌ماهيان جوان پرورشي (Huso huso Linne, 1758)

Effect of dietary immunogen prebiotic on growth and survival indices of giant sturgeon (Huso huso Linne, 1758) juveniles

استفاده از پربيوتيك‌ها به‌عنوان مواد غذايي غيرقابل هضم كه به‌طور مؤثري سلامتي ميزبان را از طريق تحريك و يا محدود كردن رشد باكتري‌هاي موجود در روده تحت‌تأثير قرار مي‌دهند، ايده جديدي است كه در آبزي‌پروري شكل گرفته است. اين بررسي براي ارزيابي كارايي پربيوتيك تجاري ايمونوژن در 5 تيمار (0، 5/0، 1، 2 و 4 درصد) به جيره غذايي فيل‌ماهيان جوان (Huso huso)، در 3 دامنه وزني، ماهيان ريز با ميانگين وزن 02/0±71/8 گرم، ماهيان متوسط با ميانگين وزن 01/0±15/25 گرم و ماهيان درشت با ميانگين وزن 02/0±69/53 گرم انجام گرفت. ماهيان روزانه با غذاي دستي در 6 وعده تغذيه شدند. آزمايش به‌مدت 8 هفته در مركز تكثير و پرورش ماهيان خاوياري شهيد مرجاني در تابستان 1388 انجام شد. در انتهاي دوره پرورش، ميزان رشد و بازماندگي فيل‌ماهيان جوان مقايسه شد. نتايج نشان داد كه اختلاف در ميانگين وزن، طول، رشد روزانه، درصد افزايش وزن بدن، درصد ميزان رشد ويژه و ضريب چاقي در ماهياني كه با جيره‌هاي غذايي حاوي 5/0 و 1 درصد ايمونوژن تغذيه شدند، به‌طور معني‌داري (05/0P<) بالاتر از گروه شاهد بود. اختلاف ضريب تبديل غذايي در ماهياني كه با جيره‌هاي غذايي حاوي 5/0 و 1 درصد پربيوتيك ايمونوژن تغذيه شدند به‌طور معني‌داري (05/0P<) پايين‌تر از گروه شاهد بود. ميزان بازماندگي در ماهياني كه با جيره غذايي حاوي 5/0 درصد پربيوتيك ايمونوژن تغذيه شدند نسبت به ماهياني كه با جيره غذايي پايه تغذيه شدند، بالاتر بود ولي از نظر آماري معني‌دار نبود (05/0P>). بر پايه اين داده‌ها، نتيجه‌گيري مي‌شود كه پربيوتيك ايمونوژن مي‌تواند در سطوح پايين به‌عنوان مكمل غذايي در جيره غذايي فيل‌ماهيان جوان پرورشي براي افزايش رشد و بازماندگي استفاده شود.

The use of prebiotics, nondigestible dietary ingredients that beneficially affect the host by selectively stimulating the growth and /or activating the metabolism of health- promoting bacteria in the intestinal tract, is a novel concept in aquaculture. This survey was conducted for evalution the efficiency of commercial prebiotic immunogen in five treatments (0, 0.5%, 1%, 2%, 4%) in ration of giant sturgeon (Huso huso) juveniles in 3 weight range of small fishes with average weight 8.71±0.02 gr, medium fishes with average weight 25.15±0.01 gr and large fishes with average weight 53.69±0.02 gr. fishes were fed up six meals a day. The trial at period 8-week was conducted in Shahid Marjani Sturgeon hatchery of breeding and culture in summer 2009. At the end of culture period, growth performance and survival rate for giant sturgeon juveniles compared. The results showed that difference in average of weight, length, daily growth, body weight increase percent, specific growth rate percent and condition factor of fishes fed by diets containing 0.5% and 1% immunogen significantly (P<0.05) higher than control group. Difference food conversion rate in fishes fed the diets supplemented with 0.5% and 1% prebiotic immunogen significantly (P<0.05) lower than control group. Survival rate in fishes fed contained 0.5% prebiotic immunogen was higher than fishes fed by basal diet but there was not statistically significant (P>0.05). Based on these data, it is concluded that immunogen prebiotic in lower level can serve as functional feedstuffs in the diet of giant sturgeon juveniles by enhancing growth performance and survival.