عنوان مقاله :
اﻧﺪازهﮔﯿﺮي ﻧﯿﮑﻞ در ﻋﻀﻠﻪ ﻣﺎﻫﯽ ﺳﻮﮐﻼ (Rachycentron Canadum) در ﮔﺮوه ﻫﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻃﻮﻟﯽ در ﺻﯿﺪ آب ﻫﺎي ﺷﻤﺎل ﻏﺮﺑﯽ ﺧﻠﯿﺞ ﻓﺎرس
عنوان به زبان ديگر :
Measurement of Ni in muscle in different length groups of Rachycentron canadum in the fishing of west northern waters of the Persian Gulf
پديد آورندگان :
جهانگيري، معصومه دانشگاه آزاد اسلامي - واحد اهواز - دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي - گروه تكثير و پرورش آبزيان، اهواز , محمدي، غلامحسين پژوهشكده آبزي پروري جنوب، اهواز , ولايت زاده، محمد دانشگاه آزاد اسلامي - واحد اهواز - باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، اهواز
كليدواژه :
بافت عضله , خليج فارس , فلزات سنگين , ماهي سوكلا , نيكل
چكيده فارسي :
اين پژوهش به منظور سنجش و مقايسه ميزان تجمع فلز نيكل در بافت عضله ماهي سوكلا (Rachycentron Canadum) و ارتباط آن با طول كل، وزن كل و سن ماهي در آب هاي شمال غربي خليج فارس در سال 1393 انجام شد. 96 نمونه ماهي در 6 گروه طولي تهيه شد. هضم شيميايي نمونه ها به روش مرطوب و سنجش غلظت فلزات سنگين به روش جذب اتمي با دستگاه مدل Perkin Elmer 4100 انجام گرديد. اختلاف بين ميانگين ها با كمك آزمون آماري آناليز واريانس يك طرفه (ANOVA) و ارتباط معني دار در سطح 95 درصد تعيين شد. ميانگين غلظت نيكل در بافت عضله ماهي سوكلا به ترتيب 05/0± 148/0 ميلي گرم بر كيلوگرم وزن خشك بود (05/0P<). بالاترين ميزان تجمع فلز نيكل متعلق به گروه طولي بزرگ تر از 127 سانتي متر (9/0± 238/0 ميلي گرم بر كيلوگرم) بود. بين عوامل طول كل، وزن كل و سن با تجمع فلز نيكل ارتباط مثبت و مستقيم برقرار بود كه در سطح معني داري ديده شد (05/0P<). غلظت نيكل در بافت عضله ماهي سوكلا از حد آستانه استاندارد سازمان بهداشت جهاني (38/0 ميلي گرم در كيلوگرم) پايين تر بود.
چكيده لاتين :
This study evaluated and compared the accumulation of Ni in the muscle tissue of fish Cobia
(Rachycentron Canadum) and its relation to the total length, total weight and age of the fish in
the waters of the Persian Gulf in 2014 was northwest. 96 fish samples were collected at 6 length
group. Measuring the level of essential elements samples were digested through wet digestion
method and by Perkin Elmer 4100. The difference between the means analysis of variance
(ANOVA) and the presence or absence of difference and a significant relationship was
estimated at 95%. Mean concentrations Ni in the muscle tissue were Rachycentron Canadum
0.148±0.05 mg/kg dry weight (P<0.05). The highest concentration of Ni in groups belonging
to different lengths of groups larger than 127 cm in length (0.238±0.9 mg/kg dry weight). A
positive correlation was established between in the total length and total weight and age and
accumulation of Ni at levels significantly (P<0.05). Concentrations of Ni in muscle of
Rachycentron Canadum were lower than international standards WHO (0.38 mg/kg).
عنوان نشريه :
شيلات (فن آوري هاي نوين در توسعه آبزي پروري)
