بررسي اثر اتانول و متانول بر برخي صفات كمي، كيفي و عمر پس از برداشت گل هاي شاخه بريده ميخك (Dianthus caryophyllus)

Effect of ethanol and methanol on some qualitative, quantitative traits and carnation cut flowers( Dianthus caryophyllus ) vase life

به منظور بررسي اثر كاربرد اتانول و متانول بر كيفيت پس از برداشت و طول عمر گل هاي شاخه بريده ميخك(Dianthuscaryophyllus)، آزمايشي به صورت طرح آماري كاملا تصادفي با 8 تيمار، 3 تكرار و هر تكرار حاوي 5 شاخه گل و در مجموع 120 شاخه گل بريده ميخك انجام گرديد. تيمارها شامل اتانول و متانول هر كدام با سه سطح 2، 4 و 6 درصد به همراه ساكارز 3 درصد بود. ساكارز 3 درصد و آب مقطر هم بعنوان شاهد در نظر گرفته شدند. صفات مورد ارزيابي شامل وزن تر نسبي، وزن خشك، جذب محلول، شاخص ثبات غشاء سلول، آنتوسيانين گلبرگ، كلروفيل كل برگ و عمر پس از برداشت گل ها بود. نتايج نشان داد كه تيمار اتانول 4 درصد به همراه ساكارز 3 درصد بيشترين تاثير را بهبود صفات مورد ارزيابي مانند وزن تر نسبي، وزن خشك، جذب محلول، شاخص ثبات غشاء سلول و عمر پس از برداشت گل ها داشت و تيمار متانول 4 درصد به همراه ساكارز 3 درصد بيشترين تاثير را بهبود صفاتي مانند آنتوسيانين گلبرگ و كلروفيل كل برگ داشت. بيشترين عمر پس از برداشت گل ها با 7/9 روز در تيمار اتانول 4 درصد به همراه ساكارز 3 درصد و كمترين با 2/5 روز در تيمار شاهد بود. نتايج آماري بيانگر معني داري اثر ساده تيمار، زمان و اثر متقابل تيمار×زمان در وزن تر نسبي، وزن خشك، جذب محلول، شاخص ثبات غشاء سلول و عمر پس از برداشت گل ها در سطح 1 درصد بود، ولي در آنتوسيانين گلبرگ و كلروفيل كل برگ، اثر ساده تيمار در سطح 1 درصد و اثر ساده زمان و اثر متقابل تيمار×زمان در سطح 5 درصد معني دار بود. بنابراين مي توان بيان نمود كه كاربرد پس از برداشت اتانول و متانول موجب بهبود عمر پس از برداشت و برخي صفات كمي و كيفي گل ميخك، نسبت به تيمار شاهد و ساكارز گرديد.

For study the effect of ethanol and methanol on post harvest quality and vase life of carnation cut flowers( Di a n t h u s c a r y o p h yll u s ), experiment into a completely randomized design with 8 treatments, 3 replicates and each replication with 5 branches of flowers and a total of 120 branches of cluster were done. Treatments included ethanol and methanol with 3 levels 2, 4 and 6 % with, 3% sucros done. 3% sucros and distilled water as control. The evaluated traits included relative fersh weight, dry weight, solution uptake, cell membrane stability index, anthocyanin of petals, total chlorophyll of leaf and vase life of cut flowers. The results showed that the treatment with ethanol 4% with 3% sucrose had the most effect on the evaluation of traits such as relative fresh weight, dry weight, solution uptake, stability index of cell membrane and vase life of cut flowers and treatment with methanol 4% with 3% sucrose had the greatest effect on the improvement of traits such as anthocyanin of petals and total chlorophyll of leaf. The highest vase life was 9.7 days in ethanol 4% with 3% sucrose and lowest in 5.2 days in control treatment. The statistical results showed that the majority of traits had significant difference at 1% level and anthocyanin of petals and total chlorophyll of leaf had significant difference at 5% level. Also, the correlation between all traits was statistically significant at 1% and 5%, respectively. Therefore be argued that post-harvest application of ethanol and methanol improved the vase life and morphological and physiological characteristics of carnation cut flowers compared to control and sucrose treatment.