اثر ضد ميكروبي و برهمكنش عصاره هاي آبي و اتانولي بارهنگ كبير (Plantago major) براستافيلوكوكوس اورئوس، ليستريا اينوكوا، اشرشياكلي و سودوموناس ائروژينوزا در شرايط برون تني

The Antimicrobial Effect and Interaction between the Aqueous and Ethanolic Extracts of Plantago major on Staphylococcus aureus, Listeria innocua, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa in vitro

اين پژوهش با هدف تعيين اثر ضد ميكروبي گياه بارهنگ كبير بر چهار گونه باكتري بيماري زا شامل: استافيلوكوكوس اورئوس، ليستريا اينوكوا اشرشياكلي و سودوموناس آئروژينوزا انجام شد. روش كار: در اين پژوهش آزمايشگاهي استخراج عصاره ها به روش ماسسراسيون انجام شد. تعيين مقادير حداقل غلظت مهاركنندگي و حداقل غلظت كشندگي به عنوان روش كمي و انتشار در آگار به كمك ديسك (كربي بوئر) و روش پور پليت به عنوان روش هاي كيفي استفاده شدند يافتهها: عصاره آبي بارهنگ كبير در غلظت 20 ميلي گرم بر ميلي ليتر هيچ اثر مهاري بر رشد باكتري ها نداشت. بيشترين قطر هاله عدم رشد عصاره هاي آبي و اتانولي بارهنگ كبير در غلظت 80 ميلي گرم بر ميلي ليتر مربوط به باكتري استافيلوكوكوس اورئوس و كمترين قطر هاله عدم رشد مربوط به باكتري گرم منفي سودوموناس آئروژينوزا مشاهده شد. حداقل غلظت مهاركنندگي عصاره آبي بارهنگ كبير استافيلوكوكوس اورئوس، ليستريا اينوكوا، اشرشياكلي و سودوموناس آئروژينوزا به ترتيب 25، 50، 100 و 200 ميلي گرم بر ميلي ليتر و براي عصاره اتانولي به ترتيب برابر با 12 / 5 ، 25، 50 و 100 ميلي گرم بر ميلي ليتر بود. حداقل غلظت كشندگي عصاره آبي بارهنگ كبير براي استافيلوكوكوس اورئوس، ليستريا اينوكوا، اشرشياكلي و سودوموناس آئروژينوزا به ترتيب 50، 50، 200 و 400 ميلي گرم بر ميلي ليتر و براي عصاره اتانولي به ترتيب برابر با 25، 25، 50 و 200 ميلي گرم بر ميلي ليتر بود. نتيجه گيري: عصاره اتانولي بارهنگ كبير در مقايسه با آنتي بيوتيك ونكومايسين اثر بازدارندگي بيشتري داشت. عصاره هاي بارهنگ كبير بر باكتري هاي گرم مثبت در مقايسه با باكتري هاي گرم منفي اثر بازدارندگي بيشتري نشان داد.

Background an‎d Objective Plantago major belongs to Plantaginaceae family and is an endemic medicinal herb distributed throughout the Iran. Therefor this study is aimed to examine the antimicrobial activity of Plantago major on 4 pathogenic bacteria species including Staphylococcus aureus, Listeria innocua, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. Materials an‎d Methods In this study was extracted by maceration method. Determination of the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) values were used as quantitative method, and disk diffusion (Kirby-Baur) and Pure plate methods were applied as qualitative methods. Results The results of the Kirby-Baur test showed that extracts of Plantago major at the concentration of 20 mg/ml has no inhibitory effect on bacterial growth. The results indicated that the maximum diameter of inhibition zone of aqueous or ethanol extracts of Plantago major in a concentration of 80 mg/ml pertained to the bacterium Staphylococcus aureus. The minimum zone diameter in this concentration was associated with Pseudomonas aeruginosa. The minimum inhibitory concentration of the aqueous extract of Plantago major for Staphylococcus aureus, Listeria innocua, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa were 25, 50, 100 and 200 mg/ml, respectively, and the MIC of ethanol extract were 12.5, 25, 50 and 100 mg/ml, respectively. The minimum bactericidal concentration of the aqueous extract of Plantago major for Staphylococcus aureus, Listeria innocua, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa were 50, 50, 200 and 400 mg/ml, respectively, and the MIC of ethanol extract were 25, 25, 50 and 200 mg/ml, respectively. Conclusion The ethanolic extract of the Plantago major compared with the Vancomycin antibiotic had more inhibitory effect on studied bacteria. Furthermore, Plantago major extracts showed greater inhibitory effect on Gram-positive bacteria in comparison with Gram-negative bacteria.