بررسي الگوي مصرف غذايي در سالمندان اميركلاي شهرستان بابل

سابقه و هدف: سالمندي شامل يك سري تغييرات طبيعي پيشرونده و غيرقابل برگشت بيولوژيكي است كه عادات غذايي خوب و انتخاب مواد غذايي مناسب در اين دوران نقش مهمي در سلامت جسم و روان و پيشگيري از بيماريها ايفا مي نمايد. هدف از مطالعه حاضر بررسي الگوي مصرف غذايي در سالمندان اميركلا بوده است. مواد و روش ها: مطالعه به صورت مقطعي بر روي 1017 سالمند بالاي 60 سال اميركلا انجام شد. اطلاعات مورد نياز از طريق 3 پرسشنامه مشتمل بر اطلاعات دموگرافيك و پرسشنامه بسامد خورال (تكرر مصرف غذا) و پرسشنامه تن سنجي بوسيله پرسشگران آموزش ديده به روش مصاحبه چهره به چهره انجام شد. يافته ها: در اين بررسي، 59.3% سالمندان مرد و 40.7% زن بودند. ميانگين، ميانه و مد سن افراد مورد مطالعه 70 سال بوده است. 9.2% افراد داراي اضافه وزن و 41.6% دچار كمبود وزن بودند. پرمصرف ترين ماده غذايي مصرفي در ماه در بين سالمندان نان و برنج و كم مصرف ترين ماده غذايي مصرفي گوشت قرمز و غذاهاي شيرين بود. ارتباط معني داري بين سن و جنسيت با شاخص توده بدني وجود داشت (به ترتيب 0.002=P و 0.001=P). نتيجه گيري: با توجه به يافته هاي اين بررسي بهبود عادات غذايي و فعاليت مناسب در طي اين دوران در جهت ارتقاء كيفيت زندگي سالمندان ضروري است كه بايد در برنامه ريزي هاي كشوري مدنظر قرار گيرد.