تأثير مكمل ياري ويتامين E و اسيد چرب امگا-3 بر استرس اكسيداتيو همراه با يك جلسه تمرين تناوبي با شدت بالا در پسران فعال

The Effect of Vitamin E Supplementation and Omega-3 Fatty Acids on Oxidative Stress Along with a High Intensity Interval Training in Active Boys

زمينه و هدف: با وجود اثرات مثبت تمرينات تناوبي‌با شدت بالا، اين تمرينات موجب ايجاد فشار اكسايشي مي‌گردند. بنابراين هدف اين تحقيق بررسي اثر مكمل ياري ويتامين E و اسيد چرب امگا-3 بر استرس اكسيداتيو همراه با يك جلسه تمرين تناوبي با شدت بالا (HIIT) در دانشجويان پسر تربيت بدني دانشگاه شهيد چمران اهواز بود. اين تحقيق از نوع نيمه تجربي و كاربردي بود. مواد و روش‌ها: به اين منظور از ميان دانشجويان پسر تربيت بدني تعداد 30 نفر با ميانگين سني 1/67±22/18 سال در سه گروه (دارونما، مكمل ويتامين E و مكمل امگا-3) قرار گرفتند و به مدت دو هفته به مصرف مكمل پرداختند. نمونه‌هاي خوني برا تجزيه و تحليل و اندازه گيري MDA و آنزيم كاتالاز، پيش از مصرف مكمل، پس از اتمام دوره مصرف مكمل و بلافاصله پس از انجام تست تناوبي با شدت بالا از آزمودني‌ها اخذ گرديد. از روش آماري تحليل كواريانس با اندازه‌گيري مكرر براي تغييرات درون گروهي و تحليل كواريانس براي بررسي تغييرات بين گروهي استفاده شد. يافته‌ها: نتايج تحقيق نشان داد كه مصرف مكمل‌هاي ويتامين E و امگا-3 باعث تغيير معني‌دار در مقدار MDA و در ميزان آنزيم كاتالاز نشد(P> 0.05). بحث و نتيجه‌گيري: در نتيجه مصرف كوتاه مدت اين دو مكمل در مقابله با استرس اكسيداتيو كار ساز نمي‌باشد.

Background and Objectives: Despite the positive effects of a high intensity interval training it causes oxidative stress due to high intensity. Therefore, the aim of this study was to investigate the effect of vitamin E supplementation and omega-3 fatty acids on oxidative stress along with a high intensity interval training in physical education male students of Shahid Chamran University. This was a quasi-experimental and applied research. Subjects and Methods: For this purpose, from among the male students of physical education, 30 persons with the age range of 22.18±1.67 yr were placed in the three groups (control, vitamin E and omega-3). The intervention groups received the supplement for two weeks (1. Vitamin E group one capsule daily containing 400 units of vitamin E, 2. Omega-3 group three capsules of 1000 mg omega-3 daily, 3. Placebo group (one capsule daily containing 8 mg of starch). Blood samples were taken to measure Malondialdehyde, and the catalase enzyme was taken from the subjects before taking the supplement, after completing the supplementation period, and immediately after the a high intensity interval training test. Statistical analysis of covariance was performed by repeated measures for within-group changes and covariance analysis was used to examine between-groups changes. Results: The results showed that supplementation with vitamin E and omega-3 caused a non-significant reduction in the amount of Malondialdehyde and non-significant increase in the amount of catalase enzyme (P≥ 0.05). Conclusion: As a result, the consumption of vitamin E and omega-3 supplements are not effective in cope with oxidative stress following high intensity interval training I active boys.