بررسي ارتباط الگوهاي غذايي با اختلال خفيف شناختي در زنان سالمند بازنشسته شهر تهران

The relationship between dietary patterns and mild cognitive impairment in retired elderly women in Tehran

مقدمه اختلال خفيف شناختي يك مرحله گذار عملكرد شناختي بين تغييرات مشاهده شده در سالمندي طبيعي و دمانس است. تشخيص زودهنگام و مداخله در مرحله اختلال خفيف شناختي مي تواند شروع دمانس را به تأخير بيندازد و يا از آن جلوگيري كند. مداخلات رفتاري پيشگيري كننده از جمله اصلاح رژيم غذايي مي تواند نقش مهمي در كاهش بار ناشي از بيماري داشته باشد. هدف از مطالعه حاضر تعيين ارتباط الگوهاي غذايي با اختلال خفيف شناختي در زنان سالمند بود روش كار اين مطالعه مورد شاهدي بر 245 زن بازنشسته سالمند (سن 60 سال و بالاتر) در تهران از سال 1393-1394 شامل 82 مورد و 163 شاهد انجام شد. پرسشنامه هاي عمومي، فعاليت بدني، بسامد خوراك و معاينه مختصر شناختي با روش مصاحبه تكميل شدند. از روش تحليل عاملي براي استخراج الگوهاي غذايي استفاده گرديد. كليه داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS تجزيه و تحليل شد. نتايج اختلاف معناداري بين دو گروه از نظر تحصيلات، شغل و ميزان مطالعه مشاهده شد (0/05>p). سه الگوي غذايي غالب شامل ناسالم، غربي و سالم شناسايي شدند كه تفاوت دو گروه مورد و شاهد تنها در الگوي غذايي سالم معني دار بود (0/05>p). در بالاترين سهك الگوي غذايي سالم، در مقايسه با سهك اول اين الگو شانس ابتلا به اختلال خفيف شناختي 50% كمتر بود (OR=0.496, CI 95%: 0.261 – 0.943). نتيجه گيري در مطالعه حاضر تنها الگوي غذايي سالم با اختلال خفيف شناختي ارتباط معنادار داشت و تعيين كننده كاهش خطر ابتلا به آن بود.

Introduction: Mild Cognitive Impairment is an intermediate state of cognitive function between the changes seen in normal aging and those observed in dementia. Early diagnosis and intervention at MCI stage can delay or prevent the onset of dementia. Preventive behavioral interventions, such as modifying the diet can play an important role in decreasing burden of the disease. The aim of this study was to determine the relationship between dietary patterns and mild cognitive impairment in the elderly women. Methods: This case-control study was performed on 245 retired elderly women (60 years and older) including 82 cases and 163 controls. Demographic questionnaires, physical activity questionnaires, food frequency questionnaires and mini mental state examinations were completed through interviews. Factor analysis approach was used to derive dietary patterns. All data were analyzed using SPSS V. 16 software. Results: There were significant differences between the two groups in terms of education, job and study duration (P < 0.05). We identified three dietary patterns including unhealthy, western and healthy dietary patterns. There was a statistically significant difference between the two groups only in terms of healthy dietary pattern (P < 0.05). In the highest tertile of healthy dietary pattern, in comparison with the lowest tertile, the risk of mild cognitive impairment was 50% lower. (OR=0.496, CI 95%: 0.261 – 0.943). Conclusion:In the present study, only healthy dietary pattern was significantly associated with mild cognitive impairment and reduced MCI risk.