طراحي مدل ترجيح محصولات داخلي با توجه به نقش هوشياري مصرف كننده در صنعت نوشيدني ايران

هدف پژوهش حاضر طراحي مدل ترجيح محصولات داخلي با توجه به نقش هوشياري مصرف كننده در صنعت نوشيدني سرد غيرالكلي ايران مي باشد. رويكرد پژوهش آميخته و از لحاظ هدف، كاربردي مي باشد. به اين ترتيب در ابتدا بر اساس بررسي ادبيات تحقيق، مدل اوليه تحقيق طراحي گرديد و در بخش دوم و كيفي، داده ها از طريق 16 مصاحبه نيمه باز ساختار يافته گردآوري شد و بر اساس تحليل محتوي كمي مدلي طراحي گرديد. روش نمونه گيري اين بخش، نمونه گيري هدفمند بود كه نمونه مورد بررسي تا رسيدن به اشباع نظري ادامه پيدا كرد. با بازبيني مجدد ادبيات تحقيق و مطابقت آن با مدل بخش كيفي، مدل بخش كيفي طراحي گرديد و در بخش سوم، داده‌ها از طريق پرسشنامه گردآوري و روش توصيفي پيمايشي با استفاده از مدلسازي معادلات ساختاري براي تبيين مدل تحقيق، به كار گرفته شد. نمونه آماري بخش كمي، 333 مصرف كننده نوشيدني سرد غيرالكلي بود كه به پرسشنامه الكترونيكي پاسخ داده بودند. نتايج نشان داد هوشياري مصرف كننده بر نگرش نسبت به محصولات داخلي، ارزيابي محصولات داخلي و ترجيح محصولات داخلي تاثير مثبت و معناداري داشت، همچنين تاثير ارزيابي محصولات داخلي بر نگرش نسبت به محصولات داخلي مثبت و معنادار بود اما تاثير نگرش نسبت به محصولات بر ترجيح محصولات داخلي معنادار نبود. همچنين وضعيت اقتصادي تاثير هوشياري مصرف كننده بر ارزيابي محصولات داخلي و تاثير هوشياري مصرف كننده بر ترجيح محصولات داخلي را به صورت منفي تعديل مي‌كند اما تاثير هوشياري مصرف كننده بر نگرش نسبت به محصولات داخلي را تعديل نمي‌كند.