تاثير دماهاي مختلف بر ميزان ذخيره چربي جلبك Dunaliella sp

Effect of different temperatures on amount of fat storage of Dunaliella sp

علم بيوتكنولوژي به دنبال يافتن محرك‌هايي موثر جهت افزايش نرخ رشد و محتواي تركيبات مختلف بيوشيميايي مانند ليپيدها و رنگدانه‌ها در جلبك‌هاست. دما يكي از مهم‌ترين فاكتورهاي فيزيكي است كه تاثير قابل توجهي بر رشد و فعاليت موجودات آبزي دارد. دوناليلا جلبكي تك‌سلولي است كه در رده كلروفيسه‌ها طبقه‌بندي مي‌شود، اين جلبك بدون ديواره سلولي، متحرك و شوري پسند است. جلبك دو تاژكي دوناليلا به‌عنوان مقاوم‌ترين ارگانيسم يوكاريوت فتوسنتز كننده شناخته شده است. بيشتر جلبك‌هاي ميكروسكوپي تحت شرايط استرس مقادير بالايي از ليپيد توليد مي‌كنند. تغيير شرايط محيطي علاوه بر تاثير بر ميزان رشد و توليد چربي مي‌تواند بر كيفيت چربي ريزجلبك‌ها نيز اثر‌گذار باشد. در اين تحقيق جلبك دوناليلا پس از نمونه برداري از درياچه اروميه و خالص‌سازي، در محيط كشت والن كشت داده شد. آزمايش با 4 تيمار و 6 تكرار به طور كاملا تصادفي انجام شد. براي رشد مطلوب جلبك دوناليلا، شدت نور 3000 لوكس با 12 ساعت دوره روشنايي و 12 ساعت دوره تاريكي و محيط كشت والن فراهم گرديد. شمارش تعداد سلول جلبك و اندازه‌گيري دما و پي اچ روزانه و ميزان چربي در فازهاي مختلف رشد صورت گرفت. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم افزار آماري SPSS انجام گرفت. با توجه به نتايج بدست آمده رشد جلبك با افزايش دما كاهش يافت و بيشترين رشد در دماي 20 درجه سانتي‌گراد مشاهده گرديد همچنين به اين نتيجه دست يافتيم كه بيشترين ميزان ذخيره چربي در درماي 25 درجه سانتي‌گراد و در فاز ثابت بود

Biotechnology seeks to find effective stimuli to increase the rate of growth and the content of various biochemical compounds such as lipids and pigments in algae. Temperature is one of the most important physical factors that has a significant impact on the growth and activity of aquatic organisms. Dunaliella is an algae that is categorized as chlorophyll in algae without cell walls, moving, and salty. Dunaliella two-tagged algae are recognized as the most resistant photosynthetic eukaryotic organism. Most microscopic algae produce high levels of lipids under stress conditions. Changing environmental conditions, in addition to affecting the amount of growth and fat production, can also affect the quality of the microalgae fat. In this research Dunaliella algae were cultured in Whalen culture medium after sampling from Uromiye Lake and purification. Experiments were performed with 4 treatments and 6 replicates completely randomized. For the optimal growth of Dunaliella algae, the lightness of 3000 lux was achieved with 12 hours of lightning and 12 hours of darkness and Whalen's culture medium. Counts of algae cells, daily temperature and pH measurements, and fat content in different growth phases. Data were analyzed using SPSS software. According to the results, the growth of algae decreased with increasing temperature and the highest growth was observed at 20 ° C. Also, we found that the highest amount of fat storage was in the droplet at 25 ° C and in the constant phase