نقش نمك درسلامت و بيماري (نمك دريا)

نمك يكي از موادغذايي ضروري براي بدن است و به عملكرد صحيح بدن و مغز كمك مي كند. فشارخون بالا، دليل اصلي بروز بيماري هاي قلبي عروقي و سومين عامل كشنده در دنيا است به طوري كه از هر 8 مرگ در دنيا، يك مرگ مربوط به پرفشاري خون است كه مهم ترين عامل خطر بروز بيماري هاي قلبي، سكته مغزي و بيماري هاي كليوي است. نقش مصرف زياد نمك در بروز و تشديد فشارخون بالا در دنيا به اثبات رسيده است. سازمان بهداشت جهاني مصرف روزانه نمك را 5 گرم تعيين كرده است. در حقيقت وجود نمك براي بدن همه ما ضروري است، اما اگر در مصرف آن زياد هروي كنيم، مي تواند مشكلات بسيار زيادي را براي ما به وجود آورد.