اثر اسيد هيوميك، ورمي‌كمپوست و محلول‌پاشي روي بر برخي ويژگي‌هاي كمّي و كيفي انار رقم خزر بردسكن

با توجه به سطح زير كشت زياد انار در كشور، توجه بيش‌تر به تغذيه اين گياه براي افزايش كمّي و كيفي اين ميوه، ضروري مي‌باشد. مديريت تغذيه يكي از مهمترين عوامل مؤثر در تعيين عملكرد و كيفيت ميوه مي‌باشد كه مطالعات اندكي در ارتباط با مديريت اجرايي بهينه در زمينه تغذيه درختان انار انجام شده است. از اين‌رو، پژوهش حاضر براي بررسي تأثير سطوح مختلف كودهاي آلي و شيميايي بر ويژگي‌هاي كمّي و كيفي انار رقم خزر به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار به اجرا در آمد. تيمارهاي آزمايش شامل تركيبي از ورمي‌كمپوست در سه سطح صفر، 12.5 و 18.75 (V1, V2, V3) كيلوگرم در هر درخت و اسيد هيوميك در دو سطح صفر و پنج (H1, H2) گرم در هر درخت به‌صورت مصرف خاكي و كلات روي در دو سطح صفر و پنج (Zn1, Zn2) در هزار به صورت محلول‌پاشي بودند. صفات اندازه‌گيري شده شامل عملكرد، طول و قطر ميوه، ويژگي‌هاي كيفي آب ميوه شامل فنل كل، فعاليت آنتي‌اكسيداني، اسيديتي قابل تيتراسيون، درصد مواد جامد محلول بودند. هم‌چنين، غلظت برخي عناصر غذايي در برگ نظير نيتروژن، فسفر، پتاسيم و روي تعيين شدند. نتايج اين پژوهش نشان دادكه اثرات تيمارهاي اعمال شده بر بيش‌تر صفات مورد مطالعه معنادار بودند. بيش‌ترين ميزان عملكرد معادل 29.09 كيلوگرم در هر درخت، بيش‌ترين فعاليت آنتي‌اكسيداني به ميزان 39.79 درصد و فنل كل آب ميوه حدود 863.12 ميلي‌گرم اسيد گاليك بر 100 گرم آب ميوه از تيمار 12.5 كيلوگرم ورمي‌كمپوست، پنج گرم هيوميك اسيد در هر درخت و محلول‌پاشي پنج در هزار روي V2H2Zn2)) مشاهده شد. هم‌چنين در اين تيمار غلظت نيتروژن، پتاسيم و روي به‌طور معناداري افزايش يافت و بيش‌ترين غلظت اين عناصر در برگ حاصل شد كه در مقايسه با تيمار شاهد مي‌توان آن را به عنوان تيمار برتر پيشنهاد نمود.