شماره ركورد
1183504
عنوان مقاله
به كپك ها نه بگوييد
پديد آورندگان
مريم لقماني آموزش و پرورش ناحيه ۱ بندعباس
تعداد صفحه
5
از صفحه
31
از صفحه (ادامه)
0
تا صفحه
35
تا صفحه(ادامه)
0
كليدواژه
كپك , سلامتي , ايمني مواد غذايي
چكيده فارسي
كپكها قارچهايي چندسلولياند كه بهراحتي در محيط پراكنده ميشوند و در شرايط مناسب در سطح مواد زنده رشد ميكنند. كپكها ميتوانند هم سودمند و هم زيانآور باشند. كپكهاي زيانآور با توليد مواد شيميايي سمي سبب به خطر انداختن سلامتي انسان و جانوران ديگر ميشوند. در همين حال انواعي از كپكها در درمان بيماريها و توليد مواد غذايي كاربرد ضروري دارند.
سال انتشار
1397
عنوان نشريه
رشد آموزش شيمي
فايل PDF
8227147
لينک به اين مدرک