به كپك ها نه بگوييد

كپك‌ها قارچ‌هايي چند‌سلولي‌اند كه به‌راحتي در محيط پراكنده مي‌شوند و در شرايط مناسب در سطح مواد زنده رشد مي‌كنند. كپك‌ها مي‌توانند هم سودمند و هم زيان‌آور باشند. كپك‌هاي زيان‌آور با توليد مواد شيميايي سمي سبب به خطر انداختن سلامتي انسان و جانوران ديگر مي‌شوند. در همين حال انواعي از كپك‌ها در درمان بيماري‌ها و توليد مواد غذايي كاربرد ضروري دارند.