اثرات متقابل اسكوربيك اسيد و تراكم بر شاخص‏هاي رشد مولدين ماده قزل‌آلاي رنگين كمان Oncorhynchus mykiss

مطالعه حاضر به منظور بررسي اثرات متقابل سطوح مختلف اسكوربيك اسيد و تراكم بر شاخص هاي رشد ماهي قزل‌آلاي رنگين‏كمان انجام شد. 81 عدد مولد ماده با وزن متوسط 1.5 ± 812 گرم در شش تيمار شامل سه جيره غذايي حاوي مقادير صفر، 100 و 1000 ميلي‌گرم اسكوربيك اسيد (ال اسكوربيل2 پلي فسفات) در هر كيلوگرم غذا تغذيه شدند. آزمايش هاي غذادهي در دو تراكم مختلف كم و زياد (3 و 6 عدد ماهي در متر مكعب معادل 0.2 ± 2.44 و 0.3 ± 4.87 كيلوگرم بر مترمكعب) به مدت 16 هفته انجام شد. هر جيره آزمايشي در 3 تكرار انجام و ماهي ها در حد سيري دو مرتبه در روز غذادهي شدند. تغييرات افزايش وزن بدن از هفته چهارم تا هفته 12 مشاهده شد. نتايج كل دوره نشان داد بيشترين افزايش وزن و نرخ رشد ويژه مربوط به تراكم زياد بود ولي اختلاف معني داري بين دوزهاي 100 و 1000 ميلي گرم اسكوربيك اسيد در اين تراكم وجود نداشت. در پايان دوره آزمايش، ماهي هايي كه اسكوربيك اسيد به جيره آنها افزوده نشده بود در مقايسه با تيمارهاي حاوي اسكوربيك اسيد كمترين وزن نهايي را داشتند (2.09 ± 885.2 گرم). نتايج اين مطالعه نشان داد اسكوربيك اسيد جيره تاثير معني داري بر رشد مولدين قزل‏آلا به خصوص در تراكم زياد دارد و مقدار 100 ميلي گرم اسكوربيك اسيد در هر كيلوگرم جيره غذايي براي رشد مولدين قزل‏آلا مطلوب به نظر مي‏رسد.