مقايسه ديدگاه فروشندگان و خريداران در بازار ماهي تهران (مطالعه موردي: بازار بعثت)

از پرسشنامه به عنوان ابزار بررسي اختلاف ديدگاه هاي فروشندگان و خريداران ماهي در بازار بزرگ ماهي تهران استفاده شد. نتايج اين اختلاف راهگشاي تطبيق ديدگاه فروشندگان با نياز مشتريان براي افزايش رونق بازار خواهد بود. نمونه آماري تحقيق 20 فروشنده و 300 خريدار بودند. پس از جمع آوري داده ها از آزمون هاي مربع كاي براي درصد پاسخ هاي موافق، و آزمون كروسكال واليس و من ويتني يو براي شناسايي رابطه عوامل جامعه شناختي و مقايسه دو گروه مورد مطالعه با عوامل آميخته بازاريابي استفاده شد. نتايج نشان داد خريداران متولد استان هاي شمالي كشور و افراد با سن، تحصيلات و درآمد كمتر و فاقد شغل به قيمت حساس ترند و گروه هاي مقابل تحت تاثير مكان توزيع يا فروش قرار دارند. فروشندگان در عوامل آميخته قيمت و مكان با گروه خريداران اختلاف داشتند. پس از تازگي ماهي، قيمت بر خلاف ديدگاه فروشندگان، اصلي ترين عامل رجوع به بازار از سوي خريداران نبود و تنوع و دسترسي عامل جذب مشتريان به بازار محسوب مي شد. فروشندگان بر عوامل ارزش درك شده،، نحوه تميز و خرد كردن، راحتي بازديد و دسترسي خريد و معرفي بازار در تابلوي تبليغاتي، رسانه و نشريات در بهبود بازار بيشتر تاكيد داشتند. در صورتي كه بر خلاف نظر آنان، خريداران اعتقاد داشتند كه در اين بازار به كيفيت و تازگي، گونه ماهي و بهداشت محصول، درج قيمت ماهيان، پاكيزگي و بهداشت بازار، برگزاري جشنواره غذا و آموزش طبخ آبزيان و تعيين جايزه و قرعه كشي در قبال خريد بايد بيشتر توجه شود. فروشندگان، رضايت خريداران از خدمات بازار و ارسال ماهي به منزل را زياد، ولي مشتريان متوسط مي دانستند. اما هر دو گروه با درج خواص آبزيان روي آبزيان عرضه شده خيلي زياد موافق بودند كه به آن عمل نمي شد. بنابراين، علاوه بر نياز به توجه به ديدگاه هاي خريداران، فروش توسط خود توليد كننده در بازار، ارايه يارانه دولتي، درج نمودن محل صيد و پرورش آبزيان و نصب تابلوي الكترونيكي ميزان ورود و خروج آبزيان در بازار بايستي مورد توجه قرار گيرد.