بررسي تأثير پروبيوتيك‌هاي باسيلوس سوبتيليس (Bacillus subtilis) و لاكتوباسيلوس پلانتروم (Lactobacillus plantarum) در آب مخازن بر فاكتورهاي رشد و كيفيت لاشه ميگوي پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei)

با توجه به اهميت پروبيوتيك‌ها در پرورش ميگوهاي دريايي، اين تحقيق با هدف بررسي تأثير پروبيوتيك‌هاي باسيلوس سوبتيليس و لاكتوباسيلوس پلانتروم در آب پرورش بر فاكتورهاي رشد و كيفيت لاشه ميگوي وانامي بررسي گرديد. در اين تحقيق، اثرات متقابل دو پروبيوتيك باسيلوس سوبتيليس (B) و لاكتو باسيلوس پلانتارم (L) در 2 سطح B1= 106 CFU/gr و B2= 106×3 CFU/gr، L1= 105 CFU/gr و L2= 105×3 CFU/gr در آب مخازن پرورش پست لارو ميگوي پا سفيد غربي به مدت 2 ماه بررسي شد. فاكتورهاي رشد شامل: ميزان افزايش وزن بدن، ضريب تبديل غذايي، درصد بازماندگي و ميزان چربي و پروتئين لاشه اندازه‌گيري شدند، پس از آن ميگوها به فريزر 18 درجه سلسيوس منتقل شده و در روزهاي 1، 15، 30، 45 و 60 فاكتورهاي كيفي لاشه شامل: آبچك، ظرفيت نگهداري آب، pH، TBA و TVBN اندازه‌گيري شدند. بيشترين ميزان افزايش بدن و ضريب تبديل غذايي مربوط به تيمار B(L1×B2)، بيشترين درصد بازماندگي مربوط به تيمار E(L2×B1)، بيشترين ميزان چربي و پروتئين لاشه به ترتيب متعلق به تيمار‌هاي C(L1×B1) و E(L2×B1) بود. طبق داده هاي بدست آمده از آزمون هاي كيفيت لاشه در شاخص آبچك، ظرفيت نگهداري آب و TBA تاثيرات پراكنده اي از سويه هاي مورد استفاده مشاهده گرديد در حالي كه در شاخص TVBN و pH در هيچكدام از روزها تاثير نداشتند. به طور كلي افزودن همزمان سويه هاي باسيلوس سوبتيليس و لاكتوباسيلوس پلانتارم در دوزهاي ذكر شده به آب مخازن داراي تاثير مثبتي بر فاكتورهاي رشد دارد. خصوصا اينكه تيمار B(L1×B2) از منظر افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي در وضعيت بهتري نسبت به مابقي تيمارها قرار داشت. به طور كلي طبق نتايج بدست امده از بخش اول و دوم، استفاده همزمان از پزوبيوتيك هاي لاكتوباسيلوس پلانتارم و باسيلوس سوبتيليس در آب مخازن پرورش ميگوي پاسفيد غربي بر فاكتورهاي رشد آن تاثير مثبت دارد. با اين حال تاثير آن بر فاكتورهاي كيفي لاشه، پراكنده و قابل چشم پوشي بود.