مطالعۀ اثر عصاره‌هاي متانولي سير و دارچين و دود مايع حاصل از ضايعات توتون، بر مهار قارچ بيمارگر پژمردگي فوزاريومي توتون(Fusarium oxysporum f.sp. nicotianae)

Study of effect of methanol extracts of Garlic, Cinnamon and liquid smoke from tobacco waste on Inhibitionof Tobacco Fusarium wiltof pathogen fungi

قارچ بيمارگرعامل پژمردگي فوزاريومي توتون از عوامل مهم بيماري‌زاي گياهي مي­باشد كه در تمام نقاط دنيا پراكنده بوده و مي­تواند موجب خسارت محصول در كشور­هاي توليد كننده توتون گردد. مديريت اين عامل بيماري‌زا با استفاده از سموم شيميايي، استفاده ارقام مقاوم، كنترل بيولوژيك و همچنين استفاده از عصاره‌هاي گياهي انجام مي‌شود. به دليل هزينه بالاي مبارزه شيميايي و آلودگي­هاي زيست محيطي ناشي از آن، عصاره‌هاي گياهي براي مديريت اين عامل بيماري ارجحيت دارند. اين تحقيق با هدف بررسي اثر بازدارندگي عصاره‌هاي متانوليسير و دارچين و دودمايع حاصل از ضايعات توتونبر رشد قارچ‌ بيمارگرپژمردگي فوزاريومي توتون در آزمايشگاه و انتخاب غلظت مناسب در مركز تحقيقات‌ و آموزش تيرتاش در سال 1397 انجام شد. عصاره­ گيري از گياهان سير و دارچين با استفاده از حلال متانول انجام شد و همچنين از دود مايع حاصل از پيروليز ضايعات توتون استفاده شد. ضايعات توتون در كوره در شرايط بدون اكسيژن پيروليز شدند و دود حاصل با استفاده از آب سرد، خنك شده و تبديل به دود مايع گرديد. آزمايش به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با دو تيمار و سه تكرار انجام شد. تيمار اول عصاره گياهي شامل سه گونه گياهي (سير، توتون و دارچين) و عامل دوم غلظت در شش سطح (0، 250، 500، 1000، 2000 و 4000 پي ­پي ­ام) در نظر گرفته شد. بررسي بازدارندگي عصاره‌هاي گياهي با استفاده از روش اختلاط با محيط كشت انجام شد. نتايج نشان داد كه عصاره گياهان سير و دارچين و دود مايع (توتون) اثر بازدارندگي خوبي بر رشد قارچ‌ مورد بررسي در اين مطالعه داشتند. با افزايش غلظت عصاره‌هاي گياهي، اثر بازدارندگي روي رشد ميسيليومي قارچ‌ بيمارگر پژمردگي فوزاريومي توتون افزايش يافت. حداقل غلظت بازدارندگي دود مايع حاصل از ضايعات توتون و عصاره متانولي سير و دارچين بر قارچ‌ عامل بيماري به ترتيب 2000، 4000 و 4000 پي ­پي ­ام بود. دود مايع ضايعات توتون در غلظت­هاي بيشتر از 2000 پي­ پي ­ام داراي اثر قارچ ­كشي و عصاره متانولي سير و دارچين در غلظت­هاي بيشتر از 4000 پي ­پي ­ام داراي اثر قارچ ­ايستايي بودند.

Tobacco Fusarium wilts of pathogen fungi are important phytopathogens distributed worldwide and can cause yield losses in tobacco growing countries. The management of fungal soilborne pathogens are accomplished through the use of pesticides, resistant varieties, biological control, and use of plant extracts is done. The use of plant extracts for management of this disease is preferable because pesticides are expensive and may pollute the environment. This design investigated the inhibitory effects of some medicinal plant extracts on growth of Fusarium oxysporum f. sp. nicotianae the cause of tobacco collar rot and selection of a suitable concentration is performed in the laboratory in Tirtash Research and Education Center in 2018. The plants (Garlic and Cinnamon) were extracted with methanol and liquid smoke used in this study was obtained from the pyrolysis of tobacco waste. Tobacco waste was pyrolyzed in furnace in the absence of oxygen and smoke was converted to liquid smoke with cold water. This study were carried out in factorial with three factors including: crude extracts (Garlic, Cinnamon and Tobacco waste) and 6 concentration (0, 250, 500, 1000, 2000 and 4000 ppm) based on Completely Randomized Design with 3 replications. The minimum inhibitory concentration of each extracts was determined by agar diffusion method. Results indicated that crude extracts of Garlic, Cinnamon and Tobacco waste (liquid smoke) have remarkable antifungal activity. With increasing concentrations of plant extracts, inhibitory effect on mycelium growth of fungal F. o f. sp. nicotianae increased. The minimum inhibitory concentration of liquid smoke of tobacco waste and methanol extracts of Garlic and Cinnamon on tobacco Fusarium wilt of against fungiwere equal to 2000, 4000 and 4000 ppm, respectively. The liquid smoke of tobacco waste at concentrations greater than 2000 ppm has fungicide and methanol extracts of Garlic and Cinnamon at concentrations greater than 4000 ppm has fungistate.