تاثير استفاده از سطوح مختلف ضايعات ميگوي پرتوتابي شده بر عملكرد، خصوصيات لاشه، فراسنجه هاي خوني، آنزيم‎هاي كبدي و قابليت هضم مواد مغذي در جوجه هاي گوشتي

اين پژوهش به منظور بررسي اثر تغذيه ضايعات ميگو فرآوري شده با پرتو گاما بر عملكرد، خصوصيات لاشه، فراسنجه هاي خوني، آنزيم هاي كبدي و قابليت هضم مواد مغذي جوجه هاي گوشتي انجام شد. در اين آزمايش 560 قطعه جوجه يك روزه گوشتي (جنس نر) سويه تجاري راس 308 به 7 تيمار، 5 تكرار و 16 قطعه جوجه در هر تكرار در قالب طرح كاملا تصادفي اختصاص داده شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) جيره پايه (ذرتسويا) 2) جيره هاي حاوي 5 درصد ضايعات ميگو فرآوري نشده 3) 5 درصد ضايعات ميگو پرتو فرآوري شده 4) 10 درصد ضايعات ميگو فرآوري نشده 5) 10 درصد ضايعات ميگو پرتو فرآوري شده 6) 15 درصد ضايعات ميگو فرآوري نشده و 7) 15 درصد ضايعات ميگو پرتو فرآوري شده بود. نتايج نشان داد در دوره هاي آغازين، رشد، پاياني و كل دوره پرورش جوجه هايي كه از جيره حاوي 15 درصد ضايعات ميگو فرآوري نشده تغذيه كرده بودند، كمترين خوراك مصرفي را داشتند (0.05 p). كمترين افزايش وزن نيز در بين تيمارها مربوط به تيمارهاي حاوي 15 درصد ضايعات ميگو فرآوري شده و بدون فرآوري بود (0.05 p). در دوره ي رشد، پاياني و كل دوره نيز گروه شاهد و تيمار حاوي 5 درصد ضايعات ميگو پرتو فرآوري شده كمترين ضريب تبديل غذايي را داشتند (0.05 p). درصد ران، سينه و قلب در تيمارهاي پرتو فرآوري شده بيشتر بود (0.05 p). در تيمارهايي كه 15 درصد ضايعات ميگو فرآوري شده و بدون فرآوري را مصرف كرده بودند درصد چربي محوطه بطني كاهش داشت. اثر تيمارهاي آزمايشي بر غلظت تري گليسريد، كلسترول، LDL ، HDL ، AST و ALT سرم خون در سن 21 روزگي جوجه هاي گوشتي اختلاف معني داري را نشان نداد (0.05 p). با افزايش سطح ضايعات ميگو غلظت LDL سرم خون در سن 42 روزگي به طور معني داري كاهش يافت (0.05 p). در سن 42 روزگي بيشترين ميزان HDL سرم خون نيز مربوط به تيمار حاوي 5 درصد ضايعات ميگو و گروه شاهد بود (0.05 p). در تيمار حاوي 5 درصد ضايعات ميگو پرتو فرآوري شده، قابليت هضم مواد مغذي مشابه گروه شاهد بود (0.05 p). نتايج اين آزمايش نشان داد استفاده از ضايعات ميگو پرتو فرآوري شده تا سطح 5 درصد نه تنها اثر منفي بر ضريب تبديل غذايي، افزايش وزن و وزن نهايي پرنده ها نداشت بلكه با افزايش قابليت هضم مواد مغذي منجر به بهبود عملكرد جوجه هاي گوشتي نيز شد.