برآورد و پهنه‏بندي ردپاي آب در توليد گندم (مطالعه موردي: استان خوزستان)

با توجه به اهميت و جايگاه ويژه گندم، شرايط بحراني كمبود آب در نظام‏هاي توليد و عدم بررسي ردپاي آب گندم در خوزستان، در اين مطالعه ردپاي آب سبز، آبي و خاكستري محصول استراتژيك گندم برآورد گرديد‏. مناطق مورد مطالعه شامل: شهرهاي اهواز، دزفول، شوشتر، بهبهان، ايذه و خرمشهر مي‏باشند. ردپاي آب كل گندم از مجموع ردپاي آب سبز، آب آبي و آب خاكستري به دست آمد، سپس رابطه ردپاي آب گندم با عملكرد واقعي مورد مقايسه قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در بين مناطق مورد مطالعه خرمشهر به مقدار آب بيشتري (1704 متر‌مكعب بر تن) جهت توليد محصول نياز دارد و پس از آن اهواز (1228 متر‌مكعب بر تن)، بهبهان (1160 متر‌مكعب بر‏ تن)، ايذه (1012 متر‌مكعب بر تن)، دزفول (959 متر‌مكعب بر تن) و شوشتر (915 متر‌مكعب بر تن) در رتبه‏هاي بعدي قرار دارند. از نظر ردپاي آب سبز، ايذه براي توليد 1 تن محصول گندم، به 778 متر‌مكعب آب سبز نياز دارد و پس از آن، خرمشهر در رتبه دوم با 458 متر‌مكعب آب سبز قرار دارد. اين در حالي است كه ايذه كم‌ترين ميزان ردپاي آب آبي را داراست و پهنه‏بندي استان خوزستان از نظر اين جزء از ردپاي آب گندم نشان مي‏دهد كه ردپاي آب آبي در نيمه جنوبي استان بيشتر از نيمه شمالي مي‏باشد. ردپاي آب خاكستري نيز از روند مشابه آب آبي پيروي ‏مي‏كند. چنانچه شهرستان شوشتر با بيشترين عملكرد در واحد سطح كمترين ردپاي آب را دارد، و خرمشهر كمترين عملكرد گندم و بيشترين ردپاي آب را در بين ساير شهرستان‏هاي مورد مطالعه داراست.