اثرات پروبيوتيك Pediococcus acidilactici بر هماتولوژي، فراسنجه‌هاي خوني و هيستوپاتولوژي روده ماهي قزل آلاي رنگين كمان

زمينه و هدف: باكتري‌هاي غير بيماري‌زاي توليدكنندۀ اسيدلاكتيك نقش مهمي در فلور ميكروبي روده حيوان ميزبان داشته و با تاثير گذاري بر مجراي گوارشي، كاهش pH و ارتقا ايمني سبب بهبود عملكرد ماهي مي شوند. به منظور مطالعه اثرات فيزيولوژيكي تغذيه باكتري Pediococcus acidilactici برماهي قزل آلاي رنگين كمان آزمايش زير انجام گرفت. روش كار: تعداد 96 ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزن اوليه 60 گرم در يك طرح كاملاً تصادفي به 6 وان پلي اتيلني اختصاص يافتند و به مدت هشت هفته با دو جيره غذايي شامل شاهد و جيره آزمايشي داراي پديوكوكوس اسيد لاكتيسي به مقدار 9^10 CFU در كيلوگرم جيره در سه وعده در حد اشتهاي ظاهري تغذيه شدند. عملكرد رشد، وزن نهايي، وزن نسبي لاشه و كبد و فراسنجه هاي خوني و هماتولوژيكي و نيز هيستوپاتولوژي روده ماهي‌ها در پايان آزمايش ارزيابي گرديد. يافته‌ها: افزودن باكتري Pediococcus acidilactici به عنوان پروبيوتيك به جيره‌ي غذايي اثري بر افزايش وزن، ضريب تبديل خوراك، وزن نهايي، شاخص وضعيت، وزن نسبي لاشه و كبد ماهي‌ها نداشت اما درصد تلفات ماهي‌ها را كاهش معني دار داد(P 0/05). تعداد گلبول‌هاي سفيد و درصد نوتروفيل خون ماهي‌ها و نيز عرض پرزهاي روده با تغذيه باكتريPediococcus acidilactici افزايش معني‌دار يافت(P 0/05). نتيجه‌گيري: افزودن پروبيوتيك Pediococcus acidilactici به جيره غذايي سبب بهبود ايمني و بقا ماهي قزل آلاي رنگين كمان در دوره رشد مي‌گردد.