برهمكنش اسانس آنغوزه ( Ferula assafoetida ) و درمنه كوهي (Artemisia aucheri ) با سطح كنسانتره جيره‌ بر پويايي تخمير و القاء اسيدوز برون‌تني

اين پژوهش با هدف مطالعه برهم‌كنش اسانس صمغ آنغوزه (Ferula assafoetida) و يا اسانس درمنه كوهي (Artemisia aucheri) در جيره‌هاي دارايسطوح مختلف كنسانتره (40 يا 60 درصد) بر پويايي تخمير و القاء اسيدوز در شرايط برون‌تني انجام شد.  ميزان استفاده از هر اسانس در جيره‌ها به ميزان ۰۵/۰ درصد ماده خشك جيره بود. فراسنجه هاي توليد گاز، pH، غلظت نيتروژن آمونياكي، اسيدهاي چرب فرار و جمعيت پروتوزوآ اندازه‌گيري و گوارش‌پذيري ماده آلي برآورد شد. اثر اسانس صمغ آنغوزه و اسانس درمنه كوهي بر جلوگيري از اسيدوز در شرايط برون‌تني نيز اندازه‌گيري شد. نتايج نشان داد كه برهم‌كنش جيره‌ها‌ و اسانس‌ها‌ بر توليد و سرعت گاز، غلظت نيتروژن آمونياكي، pH، غلظت كل اسيدهاي چرب فرار، استات، پروپيونات و والرات، كل جمعيت پروتوزوآ و جنس هاي انتودينيوم، ديپلودينيوم و افريواسكولكس معني‌دار نبود. افزودن اسانس صمغ آنغوزه به جيره داراي 40 درصد كنسانتره سبب افزايش گوارش‌پذيري ماده آلي برآورد شده در مقايسه با جيره شاهد شد (92.64 در برابر 83.13 درصد، 0.05˂p ). افزودن اسانس‌ها سبب كاهش توليد گاز، غلظت نيتروژن آمونياكي و جمعيت كل پروتوزوآ شد (0.05˂p ). نتايج آزمايش القاء اسيدوز در شرايط برون‌تني نشان داد اسانس صمغ آنغوزه و اسانس درمنه كوهي توانايي جلوگيري از اسيدوز را داشتند. بر اساس نتايج اين آزمايش، اسانس صمغ آنغوزه و اسانس درمنه كوهي مي‌توانند تخمير شكمبه را بهبود بخشند.