تاثير محافظت‌كنندگي مكمل‌هاي تغذيه‌اي ويتامين E و نانوسلنيوم بر كارايي رشد و شاخص‌‌هاي خون‌شناسي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss) در مواجهه با غلظت زير كشنده آمونياك

Protective effect of dietary vitamin E and nano-selenium supplementations on growth performance and hematological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to sublethal level of ammonia

اين مطالعه به­ منظور بهبود پاسخ­هاي فيزيولوژيكي ماهي قزل­آلاي رنگين­كمان تحت تنش مزمن آمونياك، به عنوان يك عامل بازدارنده در سيستم­هاي بازگردشي آب پرورش ماهي، با استفاده از مكمل‌هاي­ آنتي‌اكسيداني انجام شد. 150 قطعه ماهي (ميانگين وزن اوليه 84/0±40/8 گرم) در 5 تيمار آزمايشي و هر يك با سه تكرار به مدت 60 روز مورد بررسي قرارگرفتند. تيمارها شامل ماهيان تغذيه شده با جيره پايه و بدون تنش آمونياك (C-)، با جيره پايه همراه با تنش آمونياك (C+)، با جيره داراي مكمل ويتامين E و تحت تنش آمونياك (E)، با جيره داراي مكمل نانوسلنيوم و تحت تنش آمونياك (Se) و ماهيان با جيره داراي مكمل ويتامين E همراه نانوسلنيوم تحت تنش آمونياك (E+Se) بود. بعد از 30 روز تغذيه با مكمل‌ها، ماهيان در معرض آمونياك (NH4OH: 2/0 ميلي­گرم در ليتر) به مدت 30 روز قرارگرفتند و شاخص‌هاي رشد و خون در روزهاي 44 و 60 آزمايش مورد مطالعه قرارگرفت. نتايج نشان­داد تغذيه ماهيان با E+Se باعث افزايش شاخص‌هاي رشد و كاهش آمونياك پلاسما در مقايسه با ديگر تيمارهاي آزمايشي شد. ماهيان تغذيه شده با مكمل­هاي E+Se داراي بيشترين تعداد گلبول قرمز، هموگلوبين و هماتوكريت بودند در حالي كه تعداد گلبول­هاي سفيد نسبت به تيمار C- تفاوت معني‌دار نداشت. اين نتايج اثرات هم­افزايي افزودن مكمل­هاي E+Se را در جيره ماهي قزل­آلاي رنگين­كمان نشان داد كه مي­تواند خسارات ناشي از آلودگي­هاي آمونياكي را جبران كند. كليدواژه‌ها

This study was performed to improve the physiological responses of rainbow trout to chronic stress of ammonia, as an inhibiting factor in recirculating aquaculture system, by using dietary antioxidant. 150 fish (initial mean weight of 8.4±0.84 g) were investigated in five treatments, each with three replicates for 60 days including fish fed with no supplemented food without ammonia exposure (C-), without supplemented food but with ammonia exposure (C+), with supplementation of vitamin E and ammonia exposure, with supplementation of nano-selenium and ammonia exposure (Se) and with supplementation of combined vitamin E and nano-selenium with ammonia exposure (E+Se). After 30 days of feeding with supplements, the fish were exposed to the ammonia (NH4OH: 0.2 ppm) for 30 days. Growth and hematological parameters were studied at days of 44 and 60. Results showed that feeding fishes with E+Se increased the growth parameters and reduced plasma ammonia compared to other treatments. Fish fed with E+Se had the highest RBC, hemoglobin and hematocrit levels while WBC was not significant compared to C- group. These results indicated the synergistic effects of dietary E+Se supplement in rainbow trout fish, it could compensate the imposed damaged by ammonia pollutions.