پديد آورندگان :
سلگي، معصومه دانشگاه تهران - پرديس ابوريحان - گروه آبياري و زهكشي , هاشمي گرم دره، ابراهيم دانشگاه تهران - پرديس ابوريحان - گروه آبياري و زهكشي , عبادي، هرمز سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - پژوهشكده مركبات و ميوه هاي نيمه گرمسيري - موسسه تحقيقات علوم باغباني
كليدواژه :
مواد جامد , محلول , پرتقال رقم والنسيا , كم آبياري , آبياري بخشي ريشه
چكيده فارسي :
با توجه به پراكنش فصلي نامناسب بارش در استان مازندران و كمبود منابع آب براي آبياري مركبات در سالهاي اخير، عموما اين درختان در فصول گرم سال تحت تنش آبي قرار مي گيرند. به منظور بررسي تنش آبي بر عملكرد كمي و كيفي پرتقال، پژوهشي در قالب طرح بلوك كاملا تصادفي با چهار تيمار و چهار تكرار در پژوهشكده مركبات و ميوه هاي نيمه گرمسيري شهرستان رامسر در سال 1397-1398 اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل آبياري كامل (FI)، كم آبياري (DI) آبياري بخشي ريشه (PRD) و آبياري بخشي ريشه بدون جابجايي (FPRD) در سطح 50 درصد آبياري كامل بودند. در پايان مطالعه خصوصيات كمي و كيفي درخت و ميوه شامل آماس نسبي برگ، پتانسيل آب برگ، طول و قطر شاخه، قطر ميوه، سرعت رشد نسبي ميوه، عناصر موجود در برگ، وزن ميوه هاي ريخته شده، طول و عرض و ضخامت پوست و حجم ميوه، عملكرد، ويتامين C، مواد جامد محلول (TSS)، اسيديته قابل تيتراسيون (TA)، شاخص رنگ (Chroma،CI،h،L) اندازه گيري و مقايسه بين تيمارها براساس آزمون SNK در سطح پنج درصد انجام شد. نتايج نشان داد اختلاف بين طول و قطر شاخه، ميزان عناصر موجود در برگ، محتواي نسبي آب برگ، وزن ميوه هاي ريخته شده بين تيمارها معني دار نبود. همچنين با توجه به اينكه بين تيمارها از نظر خصوصيات كيفي ميوه تفاوت معني دار نبود ولي هر سه تيمار PRD، FPRD و DIازكيفيت خوبي نسبت به FI برخوردار بودند. مقايسه مقدار پتانسيل آب برگ، سرعت رشد نسبي و قطر ميوه بين تيمارها، تفاوت معني داري را نشان داد. روش هاي FPRD، PRD و DI سبب كاهش مصرف آب و افزايش كارايي مصرف آب شدند. با توجه به شاخص رنگ ميوه، بيشترين ميزان بازارپسندي ميوه در روش DI مشاهده گرديد. روش PRD باعث كاهش اندكي در وزن ميوه شد ولي باعث افزايش ميزان TSS وTA گرديد كه در توليد آب ميوه بسيار مهم مي باشند.
چكيده لاتين :
Due to poor seasonal distribution of rainfall in Mazandaran province and shortage of water resources for citrus irrigation in recent years, these trees are generally subject to water stress in the warm seasons. In order to study water deficite stress on quantitative and qualitative yield of oranges, a completely randomized block design with four treatments and four replications was conducted at Ramsar citrus and subtropical fruits research center in 2018-2019. Experimental treatments included full irrigation (FI), deficite irigation (DI), partial rootzone drying irrigation (PRD) and fixed partial rootzone drying irrigation (FPRD) at 50% level of full irrigation. At the end of study, quantitative and qualitative characteristics of tree and fruit, including leaf relative swelling, leaf water potential, length and branch diameters, fruit diameter, relative growth rate of the fruit, leaf elements, weight of the shed fruits and width and thickness of skin and fruit volume, yield, vitamin C, soluble solids (TSS), titrable acidity (TA), color index (Chroma, CI, h, L) were measured and the comparisons between treatments were performed by SNK test at 5% level. The results showed that there was no significant differences between treatments in terms of shoot length and diameter, amount of leaf elements, relative water content of leaves, and fruit weight. Although, there was no significant difference among treatments in terms of fruit quality, but PRD, FPRD and DI treatments had good quality compared to FI treatment. Comparison of leaf water potential of relative growth rate and fruit diameter showed significant differences among treatments. FPRD, PRD and DI methods reduced water consumption and increased water use efficiency. Regarding to the fruit color index, the highest fruit market value was observed in DI method. The PRD method slightly reduced fruit weight but increased TSS and TA, which are important in fruit juice production.
