تاثير ويتامين E و پودر بذر خارمريم بر سلامت كبد، فرآسنجه‏هاي سرم و شاخص‌هاي توليد در مرغ‌هاي تخمگذار

هدف از انجام اين تحقيق، بررسي تأثير پودر بذر خارمريم و ويتامين E بر سلامت كبد، شاخص‎هاي توليد و فرآسنجه‎هاي سرم در مرغ‎هاي تخم‌گذار بود. براي اين منظور 72 قطعه مرغ تخم‌گذار از سويه هاي لاين (W36) با استفاده از شش تيمار، چهار تكرار و سه قطعه مرغ در هر تكرار به صورت يك آزمايش فاكتوريل 3×2 در قالب طرح كاملاً تصادفي به مدت شش هفته استفاده شد. ويتامين E در دو سطح (5 و 80 واحد بين‏المللي در كيلوگرم به ترتيب برابر و بيشتر از احتياجات NRC) و پودر بذر خارمريم در سه سطح (صفر، 100 و mg/kg 200) به جيره اضافه شد. در هفته ششم مرغ‎هاي تغذيه شده با جيره حاوي ويتامين E بيش از مقدار توصيه شده NRC ضريب تبديل كمتري داشتند (0.05 P). در هفته پنجم افزودن پودر خارمريم به مقدار mg200 به هر كيلوگرم جيره سبب بهبود معني‎دار ضريب تبديل غذايي شد (0.05 P). تاثير پودر بذر خارمريم و ويتامين E بر شاخص‏هاي توليد مرغ‎هاي تخم‌گذار در كل دوره آزمايش معني‎دار نبود. تاثير پودر بذر خارمريم و ويتامين E بر كيفيت تخم‏مرغ و فرآسنجه‎هاي سرم معني‎دار نبود. افزودن پودر بذر خارمريم به مقدار mg 200 به هر كيلوگرم جيره سبب كاهش معني‎دار فعاليت آنزيم كبدي آلانين آمينو ترانسفراز شد (0.05 P). بطور كلي مي‏توان بيان كرد كه افزودن پودر بذر خارمريم و ويتامين E در سطح بيشتر از مقدار توصيه شده NRC به جيره مرغ‏هاي تخمگذار تاثيري در جهت بهبود شاخص‏هاي توليد و كيفيت تخم‏مرغ ندارد.