بررسي تاثير آب مغناطيسي بر جوانه زني بذر و خصوصيات رشدي گياه اسفناج(Spinacia oleracea) در شرايط كم‌آبياري

آب مغناطيسي با افزايش تحريك بذر براي جوانه‌زني و افزايش سرعت و قدرت رشد گياه باعث افزايش توليد خالص گياه مي شود. پژوهش حاضر با هدف بررسي تاثير آب مغناطيسي بر بهره‌وري آب و جوانه‌زني و عملكرد گياه اسفناج (Spinacia oleracea) تحت شرايط كمآبياري در دو شرايط آزمايشگاهي و گلخانه اي به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در دانشگاه فردوسي مشهد انجام شد. در آزمايش اول تيمارها شامل سه سطح آب مغناطيسي (آب معمولي به عنوان تيمار شاهد، آب مغناطيسي با شدت 0.3 تسلا، آب مغناطيسي با شدت 0.6 تسلا) و 7 پتانسيل رطوبتي (پتانسيل 0 ، 0.1 ، 0.3 ، 1 ، 3 ، 6 و 9 – بار) و در آزمايش دوم چهار سطح كم‌آبياري شامل آبياري 100 درصد، آبياري 80 درصد، آبياري 60 درصد و آبياري 40 درصد بود. نتايج نشان مي‌دهد كه استفاده از تيمار خشكي باعث كاهش صفات جوانه‌زني گياه شامل شاخص بنيه بذر، درصد و سرعت جوانه‌زني، وزن تر و خشك ساقه‌چه و ريشه‌چه، طول ساقه‌چه و ريشه‌چه شد. استفاده از آب مغناطيسي باعث افزايش عملكرد گياه اسفناج و كاهش اثرات منفي ناشي از كم‌آبياري شد. به‌طور كلي‌ نتايج حاكي از افزايش 25 و 31 درصدي صفات وزن تر و خشك اندام هوايي، افزايش 41 درصدي سطح برگ، افزايش 36 و 20 درصدي وزن تر و خشك ريشه، افزايش 24 درصدي حجم ريشه، افزايش 11 درصدي محتوي نسبي آب برگ، كاهش 33 درصدي پرولين، افزايش شاخص بهره‌وري آب بود. استفاده از كمآبياري نيز باعث بهبود صفات وزن تر و خشك اندام هوايي و شاخص بهره‌وري آب شد.