واكاوي نقش عوامل جمعيت‌شناختي (سن و جنسيت) و روان‌شناختي بر نگرش مصرف‌كنندگان نسبت به مصرف محصولات كشاورزي ارگانيك در شهر اروميه

Analysis of the role of demographic (age and gender) and psychological factors on consumers' attitudes toward the consumption of organic agricultural products in the city of Orumieh

امروزه، با توجه به افزايش تمايل مصرف­ كنندگان به موضوعات مرتبط با سلامتي و محيط زيست، استفاده از محصول ارگانيك افزايش يافته است و اين مسئله منجر به پژوهش در زمينه مصرف محصولات كشاورزي ارگانيك شده است. پژوهش حاضر با هدف بررسي ميزان تأثير ويژگي­هاي روانشناختي و جمعيت ­شناختي بر نگرش مصرف ­كنندگان نسبت به مصرف محصولات كشاورزي ارگانيك انجام گرفته است. پژوهش از نظر هدف كاربردي بوده و از لحاظ شيوه گردآوري داده ها توصيفي از نوع پيمايشي به شمار مـي رود. جامعه آماري پژوهش را مصرف‌كنندگان محصولات ارگانيك (محصولات باغي، صيفي، دامي، لبني ارگانيك) در شهر اروميه تشكيل مي­دهند كه بر اساس فرمول كوكران 141 نفر با استفاده از روش نمونه­گيري تصادفي ساده به عنوان نمونه انتخاب شدند. جهت جمع‌آوري اطلاعات از پرسشنامه استاندارد و مبتني بر طيف ليكرت استفاده شد. جهت سنجش روايي از روايي همگرا و واگرا توسط نرم ­افزار Lisrel بهره گرفته شد و به منظور برازش پايايي، آلفاي كرونباخ مورد استفاده قرار گرفت و ضريب آن براي تمام سازه­هاي پژوهش بيشتر از 0/7 بود. براي تجزيه و تحليل داده­ هاي تحقيق نيز از مدل سازي معادلات ساختاري بهره گرفته شد. يافته­ هاي پژوهش نشان داد كه ويژگي­هاي روانشناختي (مادي­گرايي، لذت­گرايي و كمال­گرايي)­ بر نگرش مصرف­ كنندگان نسبت به مصرف محصولات كشاورزي ارگانيك تأثير مثبت و معناداري دارد و همچنين اين نگرش بر قصد خريد محصولات ارگانيك تأثير مثبت و معناداري دارد. سرانجام بين نگرش مصرف­ كنندگان زن و مرد نسبت به مصرف محصولات كشاورزي ارگانيك تفاوت معني­دار مشاهده شده ولي بين نگرش گروه هاي سني مختلف تفاوتي وجود نداشته است.

Because of consumers Increasing tendency to the subjects of health and environmental issues in recent years, using organic products has been increased an‎d this has led to research on the consumption of organic products. The purpose of this study was to investigate the effect of psychological and demographic characteristics on consumers' attitudes towards the consumption of organic products. The present study used a survey method to collect data and a correlation method to analyze the data. The statistical population of the study consists of consumers of organic products (garden products, livestock, dairy, fruits, and vegetables organic) in Urmia. Based on Cochran's formula, 141 people were selected as a sample using a simple random sampling method. The questionnaire-based on the Likert spectrum was used in order to collect information. The validity of convergent and divergent validity was used by Lisrel software, In order to fit the reliability, Cronbach alpha was used and its coefficient for all research structures is more than 0.7. Structural equation modeling was used to analyze the research data. The findings of this research show that the psychological characteristics (materialism, Hedonic, and Uniqueness) have a positive and significant effect on the attitudes of consumers towards the consumption of organic products, and also this positive attitude towards the intention to purchase organic products has a positive and Meaningful. Finally, there was a significant difference between the attitudes of male and female consumers towards the consumption of organic agricultural products, but there was no difference between the attitudes of different age groups.