شناسايي تركيبات شيميايي موجود در ساقه برنج به روش كروماتوگرافي گازي- طيف‌سنجي جرمي

فاقد عنوان لاتين

در اين پژوهش، تركيبات شيميايي موجود در مواد استخراجي ساقه سه رقم مختلف برنج هاشمي، امراللهي و ندا در شاليزارهاي استان مازندران با استفاده از كروماتوگرافي گازي- طيف ­سنجي جرمي مورد بررسي قرار گرفت. نمونه­ هاي برنج بر اساس استاندارد TAPPI به آرد تبديل شده و از روش سوكسله و با استفاده از حلال استن جهت تعيين مواد استخراجي استفاده گرديد. تركيبات شيميايي موجود در مواد استخراجي توسط روش كروماتوگرافي گازي مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه 8 تركيب براي رقم­ هاي امرالهي و هاشمي و 14 تركيب براي رقم ندا شناسايي شد كه فراوان­ ترين مقدار تركيبات شيميايي موجود در مواد استخراجي ساقه برنج با رقم­هاي امرالهي، هاشمي و ندا به­ ترتيب مربوط به ان-بوتيل فرماميد، 4-هيدروكسي-4-متيل-2-پنتانون و 2-پنتانون است. سه تركيب بنزن، تتراد­كان و 1-2 بنزن دي كربوكسيلك اسيد تركيبات مشترك در ساقه سه رقم برنج مورد مطالعه بود. به ­طوري كه مقدار سه تركيب اخير در رقم هاشمي نسبت به ساير ارقام بيشتر بود. علاوه بر سه تركيب ياد شده، تركيب 4-هيدروكسي-4-متيل-2-پنتانون در رقم­هاي امراللهي و هاشمي مشترك بوده كه درصد اين تركيب در رقم هاشمي بيشتر از رقم امراللهي است. همچنين دو تركيب اسيد استيك و ان-هگزادكانوئيك در ارقام هاشمي و ندا مشترك است. تركيب مشترك در مواد استخراجي ساقه برنج با ارقام امراللهي و ندا وجود نداشته است.

فاقد چكيده لاتين