تأثير ميزان و زمان كاربرد عصاره كيوي بر فرايندهاي فيزيولوژيك گياه گوجه‌فرنگي (Lycopersicon esculentum) آلوده به گل جاليز (Orobanche spp)

اهداف: مطالعه به منظور بررسي اثرات عصاره كيوي بر فعاليت برخي  پارامترهاي فيزيولوژي و رشد در گياه گوجه فرنگي آلوده به گل جاليز مي باشد.   مواد و روش ها: در پژوهش حاضر عصاره كيوي در 3 غلظت 0،50% و 100% در سه دوره زماني 20، 25 و 30 روز بر ريشه گوجه‌فرنگي به منظور كنترل گل جاليز اعمال گرديد و آزمايش به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كامل تصادفي با 4 تكرار انجام شد و برخي پارامترهاي رشد، فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز، محتواي پروتئين، فنل و آنتوسيانين بررسي شد.   يافته‌ها: نتايج به‌دست‌آمده از اين پژوهش نشان داد كه عصاره كيوي در روز 30ام باعث افزايش وزن تر و خشك اندام هوايي، سطح برگ، ،طول ريشه،  پروتئين برگ و ريشه، فعاليت آنزيم كاتالاز برگ، محتواي فنل و آنتوسيانين شده و تعداد گل جاليز و زيست توده گل جاليز و فعاليت آنزيم كاتالاز ريشه و پراكسيداز ريشه را كاهش داده است. طول ساقه و فعاليت آنزيم پراكسيداز برگ در تيمار با كيوي تفاوت معني داري با شاهد نداشته است.   نتيجه‌گيري: گل جاليز علف هرز انگلي است كه فاقد كلروفيل و انگل مطلق ريشه گياهان دولپه‌اي است و باعث كاهش رشد و عملكرد بسياري از گياهان زراعي ازجمله گوجه‌فرنگي مي‌شود. به نظر مي‌رسد عصاره كيوي با داشتن مهاركننده آنزيم پكتين متيل استراز، در بازدارندگي رشد گل جاليز نقش مؤثري داشته است.