اثر ضدباكتريايي اسانس زردچوبه با و بدون آنتي بيوتيك هاي درماني بر تعدادي سويه ي استاندارد بيماري زا: مطالعه در شرايط آزمايشگاهي

Antimicrobial Effect of Turmeric essential oil alone and in combination with Therapeutic Antibiotics on some Commercial Pathogenic strains: A study "in vitro"

سابقه و هدف: در حال حاضر استفاده از تركيب هاي ضد ميكروبي با منشأ طبيعي از گياهان رو به فزوني است. زردچوبه گياهي دارويي با نام علمي longa Curcuma و متعلق به خانواده زنجبيليان مي باشد . هدف از اين پژوهش تعيين فعاليت ضد ميكروبي اسانس زردچوبه به تنهايي و توام با آنتي بيوتيك هاي درماني با روشهاي ديسك ديفيوژن آگار، چاهك آگار، حداقل غلظت مهاركنندگي و حداقل غلظت كشندگي بر تعدادي از سويه هاي استاندارد بيماري زا در شرايط برون تني بود. روش كار: در اين پژوهش تجربي، پودر زردچوبه با روش تقطير با آب در دستگاه كلونجر به مدت h 3 اسانس گيري شد . ميزان راندمان استخراج اسانس زردچوبه براساس w/w محاسبه گرديد. قطر هاله عدم رشد اسانس زردچوبه بر باكتريهاي بيماريزا با روشهاي انتشار ديسك در آگار و چاهك آگار تعيين شد. حداقل غلظت بازدارندگي و حداقل غلظت كشندگي به ترتيب با روش ميكرودايلوشن براث و پورپليت تعيين گرديد . برهمكنش اسانس زردچوبه در حالت تركيبي با آنتي بيوتيك هاي جنتامايسين و كلرامفنيكل با استفاده از غلظت تحت مهاري (MIC-sub) انجام شد . داده ها با استفاده از آناليز واريانس يك طرفه و آزمون دانكن تجزيه و تحليل شدند. يافته ها: ميزان راندمان استخراج اسانس زردچوبه 1% بود. نتايج نشان داد كه بيشترين اثر ضد ميكروبي اسانس زردچوبه مربوط به باكتري گرم مثبت استافيلوكوكوس اورئوس با قطر هاله عدم رشد mm13/10 بود. در حالت تركيبي اسانس زردچوبه با آنتي بيوتيك- هاي كلرامفنيكل و جنتامايسين براي باكتريهاي سودوموناس ائروژينوزا، سالمونلا تيفي موريوم، استافيلوكوكوس اورئوس و ليستريا اينوكوا حالت سينرژيستي مشاهده گرديد اما براي باكتري اشرشيا كلي حالت آنتاگونيسمي مشاهد ه شد . حداقل غلظت مهاركنندگي اسانس زردچوبه براي باكتري هاي سودوموناس ائروژينوزا، سالمونلا تيفي موريوم، اشرشيا كلي، استافيلوكوكوس اورئوس و ليستريا اينوكوا به ترتيب 200 و 25 ،200 ،50 ،50 mg/ml بود. نتيجه گيري: نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه اسانس زردچوبه به تنهايي و توام با آنتي بيوتيك هاي درماني داراي اثر مهاركنندگي بر سويه هاي بيماري زا بود. در حالت تركيبي فعاليت ض باكتريايي اسانس زردچوبه به صورت چشمگيري افزايش يافت.

Background and objective: Nowadays application of antimicrobial compounds from plant resources are increasing. Turmeric (Curcuma longa) is a medicinal plant from Ginger family (Zingiberaceae). The aim of this research was to assess antimicrobial activity of Turmeric essential oil (TEO) alone and in combination with therapeutic antibiotic using disk diffusion agar, well diffusion agar, minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) on some standard pathogenic strains “in vitro”. Materials and methods: In this experimental study, TEO extracted in Clevenger apparatus using water distillation method and efficiency calculated based on w/w percentage. Diameter of inhibition zone of TEO on pathogenic bacteria using disk diffusion agar and well diffusion agar. The MIC and MBC were evaluated using microdilution broth and pour plate methods. Interaction of TEO in combination with gentamicin and chloramphenicol was measured by sub-MIC. Data were analyzed using one-way ANOVA and Duncan test. Results: Extraction efficiency of TEO were 1%. Results showed that the highest antimicrobial effect of TEO belonged to gram positive bacteria, Staphylococcus aureus with inhibition zone of 13.10 mm. in combination state, TEO showed synergistic effect with gentamicin and chloramphenicol on Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus and Listeria innocua and antagonistic effect was seen with Escherichia coli. The MIC of TEO for Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Listeria innocua were 50, 50, 200, 25 and 200 mg/ml respectively. Conclusion: Results showed that TEO alone and in combination with therapeutic antibiotics has antimicrobial effect to pathogenic strains. In combination state TEO antibacterial activity was significantly increased.