پديد آورندگان :
نوري، مهران دانشگاه علوم پزشكي شيراز - دانشكده تغذيه و علوم غذايي - گروه تغذيه , توسلي، محمد دانشگاه علوم پزشكي اصفهان - دانشكده علوم تغذيه - گروه تغذيه جامعه , نوذري، عاطفه دانشگاه علوم پزشكي اصفهان - دانشكده علوم تغذيه - گروه تغذيه جامعه , عسكري، غلامرضا دانشگاه علوم پزشكي اصفهان - دانشكده علوم تغذيه - گروه تغذيه جامعه
چكيده فارسي :
مقدمه: با توجه به اين كه در بيشتر مطالعات به تأثيرات هر كدام از ريزمغذي‌‌ها مانند فولات، روي و انواع آنتي‌اكسيدان‌ها به طور جداگانه پرداخته شده است، هدف از انجام پژوهش حاضر، مروري بر الگوهاي غذايي و ارتباط آن با غلظت اسپرم، تعداد، حركت، مورفولوژي، آسيب DNA و همچنين، برخي از شاخص‌هاي بيوشيميايي همچون سطح هموسيستئين در مردان نابارور بود.
روش‌ها: در اين مطالعه، با جستجو در پايگاه‌هاي علمي و استفاده از كليد واژه‌هاي «Infertility, Sterility, Sub-fertility, Fertility, Dietary pattern, Diet type, Eating pattern, Diet»، مقالات منتشر شده بين سال‌هاي 1980 تا 2018 استخراج گرديد. از ميان تحقيقات بررسي شده، فقط مطالعاتي كه به الگوي غذايي پرداخته بودند، وارد بررسي نهايي شد. در نهايت، 5 مقاله به اين منظور انتخاب شد.
يافته‌ها: بر اساس يافته‌ها، ارتباط مثبتي بين الگوي غذايي سالم با غلظت، تحريك و كيفيت اسپرم‌ها مشاهده شد و افرادي كه الگوي غذايي سالم‌تري داشتند، داراي شاخص‌هاي اسپرمي بهتري هم بودند. همچنين، مشخص گرديد كه ارتباط مستقيمي بين الگوي غذايي، ميزان گونه‌هاي فعال اكسيژن و آسيب DNA وجود دارد؛ به طوري كه گونه‌هاي فعال اكسيژن با ايجاد استرس اكسيداتيو و تغيير در تراكم و فشردگي هسته اسپرم، نقش منفي در فرايند اسپرماتوژنز ايجاد مي‌كنند.
نتيجه‌گيري: در مطالعات به ارتباط مثبت بين الگوي غذايي و ميزان آسيب‌هاي شاخص‌هاي اسپرمي اشاره شد؛ به گونه‌اي كه داشتن رژيم سالم، يك شاخص موفقيت در بهبود شاخص‌هاي اسپرمي به شمار مي‌آيد، اما با توجه به كم بودن تعداد تحقيقات، براي نتيجه‌گيري قطعي به انجام مطالعات گسترده‌تر و جامعه آماري بيشتر نياز است.
واژه‌هاي كليدي:
چكيده لاتين :
Background: Regarding that in the most of studies, the effects of each micronutrient such as folate, zinc, and various antioxidants have been considered separately, the aim of this study was to review dietary patterns and their relationship with sperm concentration, count, motility, morphology, deoxyribonucleic acid (DNA) damage as well as some biochemical parameters such as homocysteine levels in infertile men.
Methods: In this study, through search in scientific databases and using keywords such as ‘infertility’, ‘sterility’, ‘sub-fertility’, ‘fertility’, ‘dietary pattern’, ‘diet type’, ‘eating pattern’, and ‘diet’, published papers during 1980-2018 were extracted. After that, only studies that investigated the food pattern were included. Finally, 5 studies were used for this study.
Findings: The studies showed a positive relationship between healthy eating patterns and sperm’s density, motility, and quality. Men with healthier eating pattern had better sperm index. It was also shown in studies that there was a direct relationship between the dietary pattern, the amount of reactive oxygen species (ROS), and DNA damage, so that the ROC caused a negative effect on the spermatogenesis by inducing oxidative stress and altering the density and compression of the sperm nucleus.
Conclusion: Studies have shown a positive association between dietary pattern and sperm parameters damage, so that a healthy diet is an indicator of success in improving sperm parameters. More studies are needed with a high statistical population to conclude definitively.
