تغييرات عوامل آنزيمي و غيرآنزيمي آنتي‌اكسيداني پس از يك جلسه فعاليت ورزشي سرعتي تكراري و غوطه‌وري در آب سرد

مطالعه حاضر با هدف بررسي ميزان تغييرات گلوتاتيون اكسيدشده (GSSG)، گلوتاتيون احياشده (GSH) وآنزيم‌هاي گلوتاتيون ردوكتاز (GR) و گلوتاتيون پراكسيداز (GPX) پس از فعاليت سرعتي تكراري و پس از آن غوطه‌وري در آب سرد (CWI) انجام شد؛ ازاين‌رو، 20 ورزشكار تمرين‌كرده با ميانگين حداكثر اكسيژن مصرفي 2.9 ± 52.9 ميلي‌ليتر به‌ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن در دقيقه، ميانگين سني 2.2 ± 21.9 سال، قد 5.4 ± 174.2 سانتي متر و وزن 4.4 ± 68 كيلوگرم براي شركت در اين پژوهش انتخاب شدند. پس از انجام‌دادن فعاليت سرعتي تكراري، 10 نفر از آزمودني‌ها داخل آب سرد با دماي 14 درجه سانتي‌گراد و 10 نفر ديگر در دماي اتاق به شكل غيرفعال روي صندلي نشستند. خون‌گيري نيز قبل و پس از انجام‌دادن فعاليت سرعتي و همچنين پس از ريكاوري در آب سرد يا استراحت غيرفعال و پس از 24 ساعت انجام شد و متغيرهاي خوني با استفاده از روش الايزا سنجيده شدند. نتايج نشان داد كه 24 ساعت پس از فعاليت سرعتي تكراري، ميزان عوامل غيرآنزيمي آنتي‌اكسيداني در خون به حالت اوليه بازنگشت و در اين بين نيز غوطه‌وري در آب سرد بر اين عوامل تأثير نداشت و تنها عوامل آنزيمي GPX و GR پس از 24 ساعت به حالت اوليه خود بازگشتند، اما باز هم تفاوت معناداري بين گروه آب سرد و گروه كنترل وجود نداشت. همچنين براساس نتايج پژوهش، ميزان عوامل آنزيمي و غيرآنزيمي آنتي‌اكسيداني پس از فعاليت ورزشي سرعتي تكراري شديد زياد بود، ولي غوطه‌وري در آب سرد هيچ تأثيري بر بازگشت به حالت اوليه اين عوامل نداشت.