نامه به سردبير: ارتباط بين چاي سفيد و متابوليسم بافت چربي: اهميّت و ضرورت تحقيقات در آينده در زمينه تأثير چاي سفيد بر اكسيداسيون چربي در مقايسه با ديگر چاي‌ها

Relationship between white tea and adipose tissue metabolism: The importance and necessity of future research regarding the effect of white tea on fat oxidation, compared to other kinds of tea

چاقي يك بيماري چند عاملي پيچيده است. شيوع اضافه وزن و چاقي در سراسر جهان از سال 1980 دو برابر شده است تا حدي كه تقريباً يك سوم جمعيت جهان اكنون به عنوان افراد داراي اضافه وزن يا چاق طبقه بندي مي‌شوند. از طرفي، محقّقين علوم ورزشي براي جلوگيري از شيوع بيشتر اين اپيدمي فعّاليت‌هاي ورزشي را پيشنهاد كرده‌اند. همچنين در كنار فعّاليت ورزشي استفاده از مكمل‌هاي چربي‌سوز طبيعي مانند: چاي سبز توانست نظر افراد زيادي را به خود جلب كند. اما به تازگي چاي سفيد در بعضي از تحقيقات داخلي و خارجي توانست نشان دهد كه مانند چاي سبز و حتّي بهتر از آن پتانسيل اكسيداسيون چربي را خواهد داشت. بنابراين، مي‌توان پيشنهاد كرد محقّقان با انجام تحقيقات بيشتر در ارتباط با مقايسه چاي سبز و سفيد و اثرات آن بر شاخص‌هاي مرتبط با چاقي، شكاف علمي را پر نمايند.

Obesity is a complex multifactorial disease. The worldwide prevalence of obesity has doubled since 1980 to an extent that nearly a third of the world’s population is now classified as overweight or obese. On the other hand, sports scientists have suggested exercise for the prevention of further spread of this disease. In addition to exercise, the use of natural fat-burning supplements, such as green tea, has attracted a lot of attention during the recent years. However, the results of some domestic and foreign research have shown that fat-burning potential of white tea is the same or superior to that of green tea. Therefore, it is suggested that researchers compare green and white tea in terms of their effects on obesity-related indicators.