ارتباط رفتارهاي صحيح تغذيه‌اي از ديدگاه اسلام با ناراحتي سوزش سردل (مطالعه موردي: دانشجويان دانشكده علوم پزشكي دانشگاه نيشابور)

"The relationship between proper nutritional behaviors from the viewpoint of Islam and heartburn (Case Study: Students of Neyshabur University of Medical Sciences)"

امروزه اغلب افراد بنا به دلايل متفاوت، سوزش سردل را تجربه مي­كنند. طبق آمار 92درصد از دلايل بروز اين درد به خاطر نوع رژيم غذايي و رفتارهاي نادرست تغذيه­اي است. در دين مبين اسلام درباره تغذيه، غذاي حلال و ... آداب و رفتارهاي خاصي توصيه شده است كه رعايت آنها در سلامتي انسان مؤثر است؛ از اين‌رو در اين مطالعه به بررسي ارتباط بين آداب اسلام در خوردن و آشاميدن و ناراحتي سوزش سردل پرداختيم. در اين مطالعه توصيفي- تحليلي 196 نفر از دانشجويان دانشكده علوم پزشكي نيشابور به روش تصادفي انتخاب شدند. ابزار جمع‌آوري اطلاعات، پرسشنامه محقق‌ساخته بود كه جهت تعيين روايي آن، از روايي ظاهري و محتوايي و جهت تعيين پايايي آن، از هم‌ساني دروني به روش Cronbach's alpha استفاده شد. تجزيه و تحليل داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار SPSS مورد بررسي قرار گرفت. آزمون­هاي آماري بين متغير سوزش سردل و متغيرهاي جنس و رشته‌هاي تحصيلي و آداب خوردن و آشاميدن در اسلام ارتباط معني‌دار مستقيمي را نشان داد. بر اين اساس مشخص گرديد كه اكثر افرادي كه مبتلا به ناراحتي سوزش سردل بودند، آداب خوردن و نوشيدن اسلامي را رعايت نمي‌كردند. بنابراين پرداختن به توصيه‌هاي تغذيه‌اي در دين مبين اسلام و آموزش صحيح آنها كاملا علمي و ضروري به نظر مي­رسد.

Introduction: Today, most people experience heartburn for a variety of reasons. A pain that can affect most of their lives. According to statistics, 92% of the reasons for this pain are due to the type of diet and inappropriate nutritional behavior. Therefore, in this study, we examined the relationship between proper nutritional behaviors from the point of view of Islam and heartburn. Methods: In this descriptive-analytical study, 196 students of Neyshabour Medical University were selected by random sampling method. The data gathering tool was a researcher-made questionnaire. To determine its validity, visual and content validity and its reliability were determined using internal consistency by Cronbach's alpha method. Data analysis was performed using SPSS software. Results: Statistical tests showed a meaningful relationship between heartburn and proper nutritional behaviors of drinking water slowly, avoiding eating while walking, eating breakfast and washing hands before and after meals. There was a significant direct relationship between gender and Study course variables with nutritional behaviors. Conclusion: Regarding the significance of nutritional behaviors with the problem of heartburn, it is necessary to pay nutritional behaviors and proper education about them.