اثر دانه كلزا (خام و برشته) و سطوح كنسانتره جيره بر عملكرد و صفات كمي و كيفي لاشه بره‌هاي نر لري

اين تحقيق به‌منظور بررسي اثر دانه كلزا (خام و برشته) و سطح كنسانتره جيره بر عملكرد رشد و صفات كمّي و كيفي لاشه بره‌هاي نر نژاد لري انجام شد. براي انجام آزمايش، تعداد 54 رأس بره ي نر 0/86 ±30 كيلوگرمي انتخاب شد. تيمارها شامل دو سطح دانه كلزا (خام و برشته) و سه سطح كنسانتره (60، 70 و 80 درصد) بوده كه بر اساس آزمايش فاكتوريل با طرح پايه كاملاً تصادفي (3 ×2) با سه تكرار (هر تكرار شامل 3 رأس بره) انجام شد. اثر دانه كلزا (خام و برشته) و سطح كنسانتره جيره بر افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي معني‌دار شد (0/05 p). بيشترين افزايش وزن و بهترين ضريب تبديل غذايي به‌ترتيب با ميزان 230 گرم و 52/5 در بره‌هاي تغذيه‌شده با دانه كلزا برشته و 70 درصد كنسانتره بود. دانه كلزا (خام و برشته) و سطح كنسانتره جيره اثر معني‌داري روي درصد گوشت لخم، درصد كل چربي لاشه و درصد لاشه سرد و گرم داشت (0/05 p). بالاترين راندمان لاشه، وزن لاشه سرد بدون دنبه و درصد گوشت لخم مربوط به بره‌هاي تغذيه‌شده با دانه كلزا برشته و 70 درصد كنسانتره بود (0/05 p). نتايج نشان داد خصوصيات كيفي از جمله pH، تركيب شيميايي و رنگ گوشت تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي قرار نگرفت اما درصد گوشت لخم در تيمار 70 درصد كنسانتره و دانه كلزا برشته بيشتر از ساير تيمارها بود. نتايج اين تحقيق نشان داد تيمار دانه كلزا برشته و 70 درصد كنسانتره به دليل خصوصيات عملكردي بالاتر و صفات لاشه بهتر نسبت به تيمارهاي ديگر برتر بود.