تأثير آرايش‌هاي كشت مخلوط با پنيرك بر عملكرد پيازهاي دختري و گل و خصوصيات كيفي زعفران در سال سوم

مزرعه زعفران، طي شروع دوره ركود تا گلدهي بدون رشد است و افزايش درجه حرارت خاك و كاهش كارايي استفاده از زمين از جمله مشكلات اصلي تك كشتي اين گياه محسوب مي شوند. به منظور بررسي تأثير انواع آرايش هاي كشت مخلوط گياه دارويي چندساله پنيرك (Malva sylvetris L.) با زعفران (Crocus sativus L.)بر رشد پياز و عملكرد گل به منظور تخفيف اثر تغيير اقليم و گرمايش جهاني، آزمايشي در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد، در سه سال زراعي 95-1394 و 96-1395 و 97-1396 به اجرا درآمد. تيمارها شامل فاصله رديف 15، 30، 45 و 60 سانتي‌متر زعفران از پنيرك و كشت خالص پنيرك و زعفران بودند. نتايج سال سوم نشان داد كه اثر آرايش هاي كشت مخلوط با پنيرك بر شاخص هاي عملكرد گل و پياز زعفران معني دار بود. مقايسه بين تيمارهاي خالص با مخلوط نشان داد كه بيشترين تعداد گل، عملكرد كلاله خشك و عملكرد پيازهاي دختري در كشت خالص به ترتيب برابر با 81 گل در متر مربع، 0.2115 گرم بر متر مربع و 26.51 گرم بر مترمربع مشاهده شد. در بين تيمارهاي كشت مخلوط نيز بيشترين مقدار براي فاصله رديف 30 سانتي متر به ترتيب با 46 گل در متر مربع، 0.155 گرم بر متر مربع و 13.39 گرم بر متر مربع بدست آمد. محتوي كروسين، پيكروكروسين و سافرانال تحت تأثير معني دار كشت مخلوط با پنيرك قرار نگرفت. اثر كشت مخلوط با زعفران بر وزن‌ گل تر، وزن خشك گل و تعداد شاخه جانبي پنيرك معني دار بود. بيشترين وزن خشك گل پنيرك براي فاصله رديف 60 سانتي متر با 28.89 گرم بر متر مربع مشاهده شد. دامنه نسبت برابري زمين 1.77-1.01 محاسبه شد كه بالاترين ميزان براي فاصله رديف 15 سانتي‌متري پنيرك از زعفران بود.