اثرات توأم بتاپلاس و اليگوساكاريدهاي پري‌‌بيوتيك بر عملكرد رشد، شاخص كبدي، پارامترهاي خوني و كيفيت لاشه ماهي آزاد درياي خزر (Salmo caspius)

هدف از پژوهش حاضر بررسي تأثير پروبيوتيك تجاري بتاپلاس (Ultra BP) در تركيب با پري‌‌بيوتيك‌‌هاي‌‌ گالاكتواليگوساكاريد (GOS) يا ايزومالتواليگوساكاريد (IMO) در ماهي پار آزاد درياي خزر (Salmo caspius) بود. ماهي آزاد درياي خزر (0.07 ±8.5 گرم) براساس طرحي تصادفي و در قالب سـه تيمار غذايي شامل: گروه شاهـد، تيمـار يك سين‌‌بيوتيك (0.1 درصد BP Ultra +0.2 درصد GOS) و تيمار دو سين‌‌بيوتيك (0.1 درصدUltra BP + 0.2 درصد IMO) در نه تانك پلي‌‌اتيلن دايره‌‌اي 300 ليتري با سه تكرار در هر تيمار توزيع و به مدت هفت هفته تغذيه شدند. در پايان اين آزمايش، عملكرد رشد و شاخص كبدي در هر دو تيمار سين‌‌بيوتيك نسبت به گروه شاهد بهبود معني‌‌داري داشت (p 0.05)، درعين حال، روند اين بهبود در تيمار يك سين‌‌بيوتيك بدون تفاوت معني‌‌داري نسبت به تيمار دو سين‌‌بيوتيك مشهودتر بود (p 0.05). تعداد گلبولهاي قرمز و سفيد در دو تيمار سين‌‌بيوتيك به ترتيب بطور معني‌‌داري نسبت به گروه شاهد كاهش و افزايش يافت (p 0.05). مقادير هموگلوبين، درصد هماتوكريت و متوسط هموگلوبين گلبول قرمز در تيمار يك سين‌‌بيوتيك نسبت به تيمار دو سين‌‌بيوتيك افزايش معني‌‌داري نشان داد (p 0.05). بيشترين مقادير معني‌‌دار پروتئين و چربي خام لاشه به‌ترتيب در تيمار دو سين‌‌بيوتيك و تيمار يك سين‌‌بيوتيك مشاهده شد (p 0.05)، ماده خشك لاشه در تيمار يك سين‌‌بيوتيك نسبت بـه تيمار دو سين‌‌بيوتيك افزايش معني‌‌داري يافت (p 0.05). كمترين خاكستر لاشه نيز در تيمار يك سين‌‌بيوتيك با تفاوت معني‌‌داري نسبت به تيمار دو سين‌‌بيوتيك و گروه شاهد مشاهده شد (p 0.05). نتايج مطالعه حاضر مبين كارآيي قابل‌‌توجه تيمار دو سين‌‌بيوتيك بر افزايش پروتئين و كاهش چربي لاشه بود، هرچند تيمار يك سين‌‌بيوتيك تأثير بهتري بر عملكرد رشد و شاخص‌‌هاي هماتولوژي ماهي آزاد درياي خزر داشته است.