كارايي مصرف آب و پاسخ كمي و كيفي كينوا به كاربرد غلظت‌هاي مختلف ساليسيليك اسيد تحت شرايط كم‌آبياري

در سال‌هاي اخير، سطح زير كشت كينوا (Chenopodium quinoa Willd.) و مصرف غذايي دانه آن به‌دليل خصوصيات تغذيه‌اي و قابليت رشد آن در شرايط سخت محيطي نظير خشكي، افزايش يافته است. هدف از اين مطالعه، ارزيابي رشد، عملكرد كمي و كيفي، كارايي مصرف آب و تعيين واكنش گياه كينوا رقم ʼتيتيكاكاʻ به غلظت‌هاي مختلف ساليسيليك اسيد (0، 0.5، 1 و 2 ميلي مولار) در سطوح مختلف آبياري (100، 75 و 40 درصد ظرفيت زراعي) بود. اين آزمايش مزرعه اي در قالب طرح كرت‌هاي خرد شده در قالب سه بلوك در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه شهيد باهنر كرمان در طول فصل رشد 1398 اجرا شد. نتايج نشان داد در حالي‌كه اعمال كم‌آبياري موجب كاهش سرعت رشد، عملكرد زيستي و عملكرد و اجزاي عملكرد دانه شد، كاربرد غلظت بالاي ساليسيليك اسيد منجر به بهبود معني‌دار پارامترهاي مذكور شد. در شرايط آبياري نرمال، اعمال غلظت‌هاي متوسط و در شرايط شديد كم‌آبياري اعمال غلظت بالاي ساليسيليك اسيد منجر به بهبود رشد، كارايي مصرف آب و عملكرد پروتئين دانه شد. بيشترين كارايي مصرف آب در شرايط اعمال كم‌آبياري و غلظت بالاي ساليسيليك اسيد حاصل شد. اعمال كم‌آبياري ميزان پروتئين دانه را افزايش داد، در حالي‌كه افزايش غلظت ساليسيليك اسيد موجب كاهش آن شد. در مقابل، كم‌آبياري موجب كاهش عملكرد پروتئين و اعمال ساليسيليك موجب بهبود آن شد. به‌طور كلي نتايج نشان داد كه براساس قابليت دسترسي به منابع آب در مزارع كينوا، مي‌توان از غلظت‌هاي مختلف ساليسيليك اسيد در جهت بهبود عملكرد و بهره‌وري آب در مناطق خشك و نيمه خشك بهره برد.