بررسي وجود لوكومالاشيت گرين در گوشت ماهيان پرورشي قزل آلاي رنگين كمان (Onchorhynchus mykiss) در استان مازندران

مالاشيت گرين به طورگسترده به عنوان داروي ضد انگل و ضدقارچ در حوزه آبزي پروري مورد استفاده قرار مي گيرد. درمان با مالاشيت گرين منجر به باقي ماندن متابوليت اين تركيب (لوكومالاشيت گرين) در بافت آبزيان و توليد تركيبات سرطانزا مي گردد. هدف: هدف از انجام اين مطالعه، بررسي وجود لوكومالاشيت گرين در گوشت ماهيان پرورشي قزل آلاي رنگين كمان در استان مازندران بود. نمونه هاي ماهي با وزن تقريبي 0.5 و 1 كيلوگرم از 20 مزرعه پرورش ماهي در استان مازندران (منطقه هراز و تنكابن) طي سال 1397 جمع آوري گرديد. ميزان لوكومالاشيت گرين در نمونه ها با استفاده ازآزمون ELISA و كيت 96 خانه توليد شركت Europroxima (هلند) اندازه گيري شد. در منطقه هراز كمترين و بيشترين ميزان لوكومالاشيت گرين 0.0001 ميلي گرم در كيلوگرم مربوط به نمونه هاي 0.5 كيلوگرمي 0.22 ميلي گرم در كيلوگرم مربوط به نمونه هاي 1 كيلوگرمي بود. در برخي از نمونه هاي 0.5 و 1 كيلوگرمي جمع آوري شده از تنكابن ميزان لوكومالاشيت گرين كمتر از حد جستجوي كيت بود و بيشترين مقدار آن برابر با 0.0047 ميلي گرم در كيلوگرم در نمونه هاي 1 كيلوگرمي بود. مقايسه نتايج به دست آمده از كليه نمونه هاي مورد مطالعه نشان داد كه كمترين آلودگي به لوكومالاشيت گرين مربوط به نمونه هاي 0.5 و 1 كيلوگرمي منطقه تنكابن بود و بالاترين ميزان لوكومالاشيت گرين در نمونه هاي 1 كيلوگرمي منطقه هراز مشاهده شد. پايين تر بودن و در محدوده مجاز قرار داشتن بيشتر نتايج اين مطالعه نسبت به مطالعات پيشين نشان دهنده بهبود وضعيت بهداشتي آب ايستگاه هاي تكثير و پرورش ماهي، نظارت و كنترل موثر، استفاده از راهكارهاي جايگزين و بي خطر جهت كاهش آلودگي قارچي و در نتيجه مصرف كمتر مالاشيت گرين مي باشد.