بررسي اثر تغيير اقليم بركيفيت انگور بي دانه سفيد (مطالعه موردي: ايستگاه هواشناسي كشاورزي گلمكان)

از اثرات عمده تغيير اقليم، تاثير آن بر كيفيت محصولات كشاورزي مي‌باشد و انگور يكي از محصولات باغي استراتژيك كشاورزي مي‌باشد. مقادير دما و بارش روزانه ايستگاه گلمكان براساس مدل HadCM3 در دوره پايه (2005-1987) و آينده نزديك (2050-2020) تحت سناريوهاي  RCP8.5وRCP4.5 با استفاده از روش ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻐﻴﻴﺮ، ريزمقياس شدند سپس با استفاده از سه سري داده‌هاي پايه هواشناسي، ريزمقياس نمايي و كيفيت مشاهداتي انگور، كيفيت انگور براي آينده با بكارگيري شبكه عصبي پرسپترون در Matlab 2019A ﺷﺒﯿﻪ ﺳﺎزي شده است. مدل اقليمي، اﻓﺰاﯾﺶ دﻣﺎ و ﮐﺎﻫﺶ ﺑﺎرﻧﺪﮔﯽ در آينده را تحت سناريوهايRCP8.5  وRCP4.5 نسبت ﺑـﻪ دوره ﭘﺎﯾﻪ نشان داد. دﻣﺎي حداكثر به ترتيب 2، 3 و 2.7 درجه سانتي گراد افزايش و دﻣﺎي حداقل به ترتيب 2.9 و1.8 درجه سانتي گراد افزايش و ﺑﺎرش به ترتيب 49 و30 درصد كاهش را دارد. هر يك از متغيرهاي مستقل دماي كمينه، بيشينه، و بارش با هر يك از متغيرهاي وابسته سن درخت، قند، وزن خوشه، اندازه خوشه، طول ميوه، عرض ميوه، اسيديته، pH و TSS رابطه معناداري را بر پايه آزمون پيرسون نشان مي‌دهند. تحت هر دو سناريو وزن خوشه، اندازه خوشه، طول ميوه، عرض ميوه، قند، pH، TSS بريكس، اسيديته و وزن حبه به صورت كاهشي پيش بيني مي‌شود. در RCP8.5 ميزان تغييرات بيشتر از RCP4.5 مي‌باشد. در خصوصيات رنگ آبميوه، رنگ گوشت، طعم ميوه، انبارداري، بازارپسندي و حمل و نقل در دو سناريو بدون تغيير است. آزمون T-Test تغيير در متغيرهاي pH، قند، اسيديته، وزن خوشه، طول ميوه و طول در عرض خوشه در دو سناريو معنادار بوده است. متغيرهاي وزن حبه و عرض ميوه در دو سناريو 4.5 و 8.5، اندازه خوشه سناريو 8.5 و طول در عرض حبه سناريوي 4.5 فاقد تغييرات معني داري است. نتايج نشان مي‌دهد، دراثر افزايش دما و كاهش بارندگي در اقليم آتي، برخي متغيرهاي كيفت انگور در آينده با روند كاهش معني داري مواجه خواهند شد.