عنوان مقاله :
ارزيابي مديريتِ سنتهاي پايدار بستهبنديِ محصولات خرما
پديد آورندگان :
معصومزاده جوزداني ، فرناز دانشگاه هنر اصفهان - گروه ارتباط تصويري
كليدواژه :
مديريت بستهبندي , سنتهاي ايراني بستهبندي خرما , توسعه پايدار , طراحي بستهبندي پايدار
چكيده فارسي :
خرما يكي از قديمترين درختان پرورشي انسان است كه افزون بر ارزش غذايي بالا، از نظر محيطزيستي و زيباشناختي نيز فايده دارد. اين مزيت دوگانه در آن دسته از صنايعدستي وابسته به برگ نخل كه براي جابه جايي و نگهداري محصولات خرما توليد ميشود، با رويكرد توسعه پايدار ميتوان هماهنگ دانست. براي انجام اين پژوهش و به منظور بازآوري سنت هاي ايراني بسته بندي خرما چگونگي استفاده از برگ نخل خرما بررسي و سنت هاي كهن بسته بندي خرما در مراحل توليد تا توزيع محصول تشريح شد. فرصت ها و چالش هاي بازآوري سنت هاي ايراني صنايع دستي درخت نخل براساس مؤلفه هاي مديريت بسته بندي براي توسعه پايدار تحليل گرديد. نتايج نشان داد كه بر اساس شش مؤلفه مديريت بستهبندي پايدار، تنها دو شاخص مديريت بستهبندي پايدار را در سنتهاي ايراني بستهبندي خرما ميتوان بهطور كامل حاضر يافت و ساير شاخص ها را بايد براي اين صنايعدستي بازسازي و طراحي كرد. در نتيجه، چنين ارزيابي ميشود كه بيش از نيمي از جنبه هاي سنتهاي كهن بستهبندي خرما براي برخورداري از ابعاد مديريت بستهبندي پايدار نياز به بازنگري و بهروزرساني دارد؛ اما بر اساس بيشتر اهداف توسعه پايدار فرصتهاي قابل توجّهي براي بهبود و بهينهسازي در آن وجود دارد كه در نهايت، اين فرصتها و چالشها در جدولي ارائه شده است.
عنوان نشريه :
علوم و فنون بسته بندي
عنوان نشريه :
علوم و فنون بسته بندي