تأثير مصرف كوتاه‌مدت اسپيرولينا بر وضعيت استرس اكسايشي مردان چاق متعاقب فعاليت مقاومتي

چاقي عمده‌ترين عامل خطرساز بسياري از بيماري‌هاي قلبي عروقي، فشار خون بالا، اختلالات متابوليكي و انواع مختلف سرطان‌ها است. چاقي با افزايش استرس اكسايشي و يا كاهش توانايي آنتي‌اكسيداني بدن همراه است و ميزان استرس اكسيداتيو و پراكسيداسيون ليپيدي را افزايش مي‌دهد. پژوهش حاضر با هدف بررسي تأثير مصرف مكمل اسپيرولينا بر نشانگرهاي استرس اكسايشي (TAC و MDA) در مردان چاق متعاقب يك جلسه فعاليت مقاومتي انجام شد. در اين پژوهش 20 مرد چاق به شكل تصادفي به دو گروه 10 نفره ي تجربي و كنترل تقسيم شدند. گروه تجربي به مدت دو هفته روزانه 2 عدد قرص اسپيرولينا (500 ميلي‌گرم) و گروه كنترل به همين مقدار پلاسيبو مصرف كردند. پس از مكمل سازي دوهفته‌اي، افراد دو گروه در يك جلسه فعاليت مقاومتي شركت كردند. نمونه‌هاي خون در سه مرحله ي قبل از مصرف مكمل، قبل و 24 ساعت بعد از فعاليت مقاومتي جمع‌آوري شد. نتايج نشان داد غلظت نشانگرهاي TAC و MDA در گروه تجربي به ترتيب افزايش و كاهش معني‌داري نسبت به گروه كنترل در طول زمان داشت (0.05≥p). پژوهش حاضر نشان داد مصرف مكمل اسپيرولينا مي‌تواند باعث افزايش ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام پلاسما و كاهش پراكسيداسيون ليپيدي در مردان چاق متعاقب يك جلسه فعاليت مقاومتي شود.