شماره ركورد
1210305
عنوان مقاله
اثر برهمكنش كادميم و پتاسيم بر فعاليت آنتياكسيداني و غلظت عناصر غذايي در گوجهفرنگي
پديد آورندگان
حاجي زاده ، حنيفه دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم و مهندسي باغباني , كامراني آليله ، مريم دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم و مهندسي باغباني , بهتاش ، فرهاد دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم و مهندسي باغباني , موسوي ، بهمن دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم و مهندسي خاك
از صفحه
33
تا صفحه
49
كليدواژه
آنزيم آنتياكسيداتيو , آهن , پروتئين , فلز سنگين , Lycopersicon esculentum Mill.
چكيده فارسي
وجود كادميم در خاك تهديد بزرگي براي رشد و باردهي گياه است. گياهان اغلب كادميم را در بخش خوراكي خود تجمع ميدهند كه باعث كاهش عملكرد و كيفيت محصول ميشود. بدين منظور آزمايشي بر پايه طرح كاملاً تصادفي بهصورت فاكتوريل در 3 تكرار براي بررسي اثر غلظتهاي مختلف پتاسيم (100، 200 و 300 ميليگرم در ليتر) بر گوجهفرنگي تحت غلظتهاي مختلف تنش كادميم (صفر، 2 و 4 ميليگرم در ليتر) و ارزيابي كارايي آن در كاهش آثار تنش انجام شد. نتايج نشان داد كه با افزايش غلظت كادميم، ميزان مالون ديآلدئيد، ميزان هيدروژن پراكسيد و فعاليت آنزيم گاياكول پراكسيداز افزايش يافت. برهمكنش كادميم و پتاسيم بر غلظت آهن در ميوه و غلظت روي در برگ و ميوه گوجهفرنگي تأثير معنيداري نداشت اما كاربرد هريك از آنها به تنهايي تأثير معنيداري داشت بهگونهاي كه مصرف پتاسيم باعث افزايش غلظت آهن، روي و پتاسيم در ميوه و كاهش مالون ديآلدئيد و هيدروژن پراكسايد شد. نتايج آزمايشهاي گلخانهاي نشان داد كه با مصرف كود نيترات پتاسيم كارايي گياهپالايي در كاهش تنش كادميم بهبود يافت اگرچه تداوم پژوهشها در شرايط مزرعه ضروري است.
عنوان نشريه
روابط خاك و گياه (علوم و فنون كشت هاي گلخانه اي)
عنوان نشريه
روابط خاك و گياه (علوم و فنون كشت هاي گلخانه اي)
لينک به اين مدرک