بررسي آلودگي ميكروبي گياهان ادويه‌اي عرضه شده در عطاري‌هاي اروميه

در ايران بسياري از گياهان داروئي و ادويجات به صورت خشك شده و فله اي توسط عطاري ها عرضه مي شوند. اكثر اين گياهان از نظر بهداشتي داراي سلامت دارويي نيستند و امكان اين كه مصرف كننده دچار بيماري هاي ميكروبي شود، وجود دارد. بنابراين ارزيابي كيفيت بهداشتي اين گياهان داروئي، به عنوان گام مهمي به سوي سلامت مصرف كننده و ميزان اثر بخشي در درمان، اهميت زيادي دارد. در همين راستا دو گياه پرمصرف نعناع (كشت شده) و پونه كوهي (طبيعي) از عطاري هاي اروميه به طور تصادفي جمع آوري و در آزمايشگاه، 5 عامل ميكروبيولوژيكي شمارش كل، شمارش كلي فرم، اشرشياكلاي، استافيلوكوكوس اورئوس و سالمونلا با استفاده از دستورالعمل تحليل باكتريايي و با دوبار تكرار مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در هر دو نمونه نعناع خوراكي و پونه كوهي همه ميكروب هاي Staphylococus aureus, Coliform, E.coli وSalmonella مشاهده شدند. ميزان شمارش كل آلودگي ميكروبي نيز در نمونه كشت شده (نعناع خوراكي) بيشتر از نمونه طبيعي (پونه كوهي) بود. مقايسه نتايج با استاندارد بين المللي آلودگي باكتري ها در ادويجات نشان مي دهد كه ميزان آلودگي هاي مورد بررسي، از ميزان استاندارد بين المللي در هر مورد بيشتر است. ميزان آلودگي نمونه ها به سالمونلا نيز به ترتيب در نمونه طبيعي و نمونه كاشته شده 50 درصد و 30 درصد بود.