آمونياك در استخرهاي پرورش ميگو

آمونياك يكي از اشكال مهم منابع نيتروژن در سيستم‌هاي زنده بوده كه خود نيز براي سنتز اسيدهاي آمينه‌هايي كه در ساختار پروتئين‌ها نقش دارند كاربرد دارد. آمونياك محصول متابوليكي حاصل از فرايند تجزيه آمينواسيدها بوده كه نقش مهمي را در فيزيولوژي جانوران به صورت طبيعي و غيرطبيعي ايفا مي‌نمايد كه از آن جمله مي‌توان به موازنه اسيدها و بازها اشاره نمود. همچنين آمونياك مي‌تواند طي تجزيه مواد آلي جامد همانند غذاي اضافي و مواد دفعي، ايجاد و در آب انباشته گردد. در مزارع پرورش ميگو آمونياك نتيجه مواد دفعي و زائد حاصل از پرورش ميگو است. ايجاد تركيبات نيتروژني سمٌي چون آمونياك و نيتريت كه ناشي از تجزيه پليت غذايي و مواد دفعي موجودات آبزي بوده، مي‌تواند منجر به كاهش ميزان باروري و همچنين فروپاشي كامل سيستم آبزي‌پروري گردد. برخلاف پستانداران كه قادرند ضايعات نيتروژني را به شكل‌هاي ديگر همچون اوره تبديل نمايند، ماهيان و سخت‌پوستان آن را به صورت آمونياك در آب دفع مي‌كنند. اين ممكن است بدين خاطر باشد كه در شرايط طبيعي، آمونياك بلافاصله در آب‌هاي پيراموني تا زير سطح مجاز خود رقيق مي‌گردد. همچنين ماهيان و سخت‌پوستان فاقد توانايي لازم براي تبديل آمونياك به تركيبات با ميزان سمٌيت پايين مي‌باشند. از اينرو، آبزيان به طور ويژه‌اي در معرض اثرات سمًي غلظت هاي بالاي آمونياك قرار دارند. شكل غير يونيزه آمونياك، به دليل تواناني جذب آن از طريق برانش‌ها، براي آبزيان بسيار سمٌي مي‌باشد.

no abstract