كاربرد روش جديد استخراج جفت‌شده به كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا براي پايش آنتي‌بيوتيك‌هاي تتراسايكليني در شير گاو

استفاده بي رويه از آنتي بيوتيك ها در صنعت پرورش دام سبب تجمع باقيمانده هاي آنتي بيوتيكي در محصولات دامي مختلف مانند گوشت و شير خواهد شد. مصرف مواد غذايي حاوي آنتي بيوتيك ها مشكلاتي مانند افزايش مقاومت هاي آنتي بيوتيكي را به دنبال دارد، ضمن اينكه تجمع آن ها در بدن مي تواند منجر به جهش زايي و ايجاد انواع سرطان ها، آسيب هاي كبدي و سقط جنين شود. به همين دليل پايش باقيمانده آنتي بيوتيك ها بخصوص در محصولات غذايي پرمصرف و سودمند مانند شير و لبنيات از اهميت ويژه اي برخوردار است. در اين كار پژوهشي روش ميكرواستخراج فاز جامد پخشي براي استخراج آنتي بيوتيك هاي تتراسايكلين، اكسي تتراسايكلين، كلرتتراسايكلين و داكسي سايكلين از 50 نمونه شير و اندازه گيري كمي آنها به روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا توسعه داده شد. براي اين منظور اثر پارامترهاي مختلف موثر در كارايي استخراج مانند حجم عامل رسوب دهنده، نوع و مقدار جاذب، قدرت يوني، زمان و دبي دميدن هوا، نوع و حجم سورفاكتانت و نوع و حجم حلال شوينده بهينه سازي شد. نتايج تحقيق نشان داد كه همه نمونه هاي شير داراي باقيمانده تتراسايكلين بوده و مقدار آن در محدوده 146 تا 319 نانوگرم در ميلي ليتر متغيراست. ديگر آنتي بيوتيك هاي مورد مطالعه در نمونه ها يافت نشد. از مزاياي روش استخراج پيشنهادي مي توان به قدرت جداسازي بالا و امكان آناليز مخلوط آناليت ها با حساسيت بالا اشاره كرد به طوريكه تحت شرايط بهينه، كارايي روش پيشنهادي 91-80 درصد و حدود تشخيص در محدوده ي 0.33-0.17 نانوگرم در ميلي ليتر و محدوده ي خطي روش در گستره ي 0.63-2000 نانوگرم در ميلي ليتر بدست آمدند.