تأثير بازدارنده نيترات‌سازي 3 و4 دي متيل پيرازول فسفات بر كارايي مصرف نيتروژن در اسفناج

مصرف زياد كودهاي نيتروژن دار در كشت سبزي ها براي دستيابي به عملكرد بهينه ضروري است. استفاده از بازدارنده هاي نيترات سازي مي تواند در افزايش كارايي مصرف نيتروژن و كاهش ميزان كود مصرفي موثر باشد. اين پژوهش با هدف بررسي تأثير كاربرد بازدارنده نيترات سازي 3 و4 دي متيل پيرازول فسفات (DMPP) بر كارايي مصرف نيتروژن در اسفناج (Spinacia oleracea L.) به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه عامل نوع كود نيتروژن، نوع خاك و نوع واريته در سه تكرار در گلخانه تحقيقاتي دانشگاه شهركرد انجام شد. كودهاي نيتروژن شامل اوره، سولفات نيترات آمونيوم با و بدون بازدارنده نيترات سازي DMPP بودند كه به همراه تيمار شاهد (عدم كاربرد نيتروژن) در سه خاك با ويژگي هاي فيزيكي و شيميايي متفاوت مورد استفاده قرار گفتند. همچنين واريته هاي مورد استفاده شامل يك واريته برگ صاف (گيانت سانتوس) و يك واريته برگ چروك (وايكينگ) بودند. نتايج نشان داد كاربرد سولفات نيترات آمونيوم به همراه بازدارنده نيترات سازي DMPP منجر به كاهش معني دار وزن خشك اندام هوايي اسفناج در خاك هاي شماره 1 و 2 و همچنين كارايي زراعي و فيزيولوژيك نيتروژن در مقايسه با كاربرد سولفات نيترات آمونيوم شد. دليل اين مسئله را مي توان به كاهش رشد اسفناج به دليل عدم همخواني فراهمي نيترات خاك با نياز اسفناج به نيتروژن در نتيجه تعويق روند اكسايش آمونيوم به نيترات نسبت داد. بيشترين كارايي مصرف نيتروژن در خاك شماره 2 (لوم) مشاهده شد و واريته گيانت سانتوس در مقايسه با وايكينگ كارايي بيشتري در استفاده ار نيتروژن داشت. براساس نتايج اين پژوهش، استفاده از سولفات نيترات آمونيوم به همراه بازدارنده نيترات سازي DMPP در كشت اسفناج در خاك هاي مشابه شرايط اين تحقيق قابل توصيه نيست، اگرچه كاربرد آن در بهبود ظاهر كيفي آن (رنگ سبز تيره) موثر است. همچنين با توجه به نبود تفاوت معني دار بين اوره و سولفات نيترات آمونيوم از نظر شاخص هاي مورد بررسي، كاربرد هر دو كود براي توليد اسفناج در شرايط مشابه اين پژوهش قابل توصيه است.